সুইজারল্যান্ডে অবস্থিত একটি কৃষি বিজ্ঞান কোম্পানি একটি নতুন ধরনের ফুলকপি তৈরি করেছে যা দীর্ঘ সময়ের জন্য সাদা থাকে এবং শ্রম ও উৎপাদন উভয় ক্ষেত্রেই সঞ্চয় করতে পারে।
সিনজেনটা আগামী বছরগুলিতে "ডেস্টিনিকা" ফুলকপির জাত বাজারে নিয়ে আসার আশা করছে, এটিকে "ফুলকপির জাতের সম্পূর্ণ নতুন ধারণা" হিসেবে বর্ণনা করে এবং এর অনন্য গুণাবলী নিয়ে গর্ব করে।
কোম্পানির মতে, ফুলকপির দই - বা গাছের ফুলের মাথা - ফসল কাটার পরে এবং সূর্যালোকের সংস্পর্শে আসার পরেও সাদা থাকতে পারে।
এটা বলা হয় যে এই সূর্য-অবরোধ ক্ষমতার অর্থ হল ফসল কাটার আগে দইকে ম্যানুয়ালি ঢেকে রাখার কোন প্রয়োজন নেই, যার ফলে "এন্ড্রোমিডা" নামে পরিচিত কোম্পানির দ্বারা উন্নত একটি পূর্ববর্তী জাতের তুলনায় শ্রমের প্রয়োজনীয়তা 50% হ্রাস পেতে পারে।
এদিকে, সিনজেনটা বলছে যে ডেস্টিনিকা ফুলকপি একটি বর্ধিত শেলফ লাইফ অফার করতে পারে, যার ফলে ভোক্তারা শাকসবজি বেশিক্ষণ রাখতে পারবেন এবং অপ্রয়োজনীয় খাবারের অপচয় এড়াতে পারবেন। সংস্থাটি খাদ্য সরবরাহ নেটওয়ার্কে নিয়মিত গুণমান সরবরাহ করার জন্য বিভিন্ন ক্রমবর্ধমান চক্র অর্জনের চেষ্টা করছে।
জেনেটিকালি ইঞ্জিনিয়ারিং কঠিন, আরও সহনশীল ফল এবং উদ্ভিজ্জ জাতগুলি - যেমন এই তাপ-প্রতিরোধী আপেলগুলি মেরিল্যান্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীদের দ্বারা ডিজাইন করা - জরুরী কারণ বিশ্ব দ্রুত পরিবর্তনশীল জলবায়ুর সাথে আঁকড়ে ধরছে৷
মানব-সৃষ্ট দূষণ বিশ্বব্যাপী উত্তাপের হারকে ত্বরান্বিত করে এবং টমেটো এবং জলপাই ফসলের ধ্বংসযজ্ঞের সাথে, শুধুমাত্র কয়েকটি নাম বলতে গেলে, প্রতিকূল পরিস্থিতিতে ফসলের সম্ভাব্য ক্ষতির জন্য কৃষকদের এই পরিবর্তনগুলির সাথে খাপ খাইয়ে নিতে হবে।
এই ফুলকপির সূর্য-সহনশীল গুণাবলী, উদাহরণস্বরূপ, সবজির উৎকৃষ্ট উদাহরণ বাজারে আনার বিষয়টি নিশ্চিত করবে, এমনকি উজ্জ্বল এবং উষ্ণ দিনগুলি আরও সাধারণ হয়ে উঠলে।
ক্রমবর্ধমান বৈশ্বিক জনসংখ্যার সাথেও, ক্রমবর্ধমান খাদ্য চাহিদার সাথে তাল মিলিয়ে চলতে টেকসই সবজির প্রয়োজনীয়তা অপরিহার্য।
এটি শুধুমাত্র খাদ্য নয় যেটি পরিবর্তনশীল পরিবেশে একটি পার্থক্য করার জন্য জেনেটিকালি ইঞ্জিনিয়ারিং করা হচ্ছে।
ফ্রান্সে একটি স্টার্টআপ স্বাভাবিকের চেয়ে 30 গুণ বেশি বায়ু-বিশুদ্ধকরণ গুণাবলী সহ উদ্ভিদ তৈরি করছে, যা নোংরা জ্বালানী-চালিত যানবাহনের টেইলপাইপ থেকে নির্গত বিষাক্ত গ্যাস এবং কণা পদার্থ দ্বারা প্রভাবিত শহুরে এলাকার মানুষদের উপকার করবে।
চমৎকার উদ্ভাবনের সাপ্তাহিক আপডেটের জন্য আমাদের বিনামূল্যের নিউজলেটারে যোগ দিনআমাদের জীবনের উন্নতিএবংআমাদের গ্রহ সংরক্ষণ.
