অজৈব লবণের ভূমিকা

অজৈব লবণ হল অজৈব যৌগের লবণ, যা পূর্বে খনিজ হিসাবে পরিচিত ছিল, যা সাধারণত জৈবিক কোষে তাজা ওজনের 1 শতাংশ থেকে 1.5 শতাংশের জন্য দায়ী। মানবদেহে 20 টিরও বেশি ধরণের পাওয়া গেছে এবং প্রচুর সংখ্যক উপাদানের মধ্যে রয়েছে ক্যালসিয়াম Ca, ফসফরাস পি, পটাসিয়াম কে, সালফার এস, সোডিয়াম না, ক্লোরিন ক্ল, ম্যাগনেসিয়াম এমজি, ট্রেস উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে আয়রন ফে, জিঙ্ক জেডএন, সেলেনিয়াম। Se, molybdenum Mo, fluorine F, chromium Cr, cobalt Co, iodine I ইত্যাদি। যদিও কোষে এবং মানবদেহে অজৈব লবণের পরিমাণ খুবই কম, তবুও এগুলোর দারুণ প্রভাব রয়েছে। আপনি যদি বৈচিত্র্যময় খাদ্যের দিকে মনোযোগ দেন, পশুর চর্বি কম খান, বাদামী চাল এবং ভুট্টার মতো মোটা দানা বেশি খান এবং খুব বেশি মিহি আটা না খান, তাহলে আপনি শরীরের অজৈব লবণকে স্বাভাবিক মাত্রায় বজায় রাখতে পারেন। .