আপনার বাগানে সেলারি রুট রোয়িং: রোপণ, সার এবং যত্নের নির্দেশাবলী

সেলারি একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু সবজি। উদ্ভিদের সমস্ত অংশ রন্ধনসম্পর্কীয় কাজে ব্যবহৃত হয়: সবুজ শাক (তাজা এবং শুকনো), বীজ (একটি মশলা হিসাবে), এবং একটি বড় গোলাকার মূল (গার্নিশ বা সালাদ উপাদান হিসাবে)। আপনি যদি বীজ বাছাই, চারা রোপণের পরে তাদের যত্ন নেওয়া এবং ফসল কাটার আগে ছয় মাস সময়মত সার দেওয়ার বিষয়ে যথেষ্ট মনোযোগ দেন তবে দেশে এটি বৃদ্ধি করা কঠিন নয়। এই অন্তর্দৃষ্টিপূর্ণ নিবন্ধে, আমরা আপনার বাগানে সেলারি রুট বাড়ানোর জন্য সবচেয়ে মূল্যবান সুপারিশ সংগ্রহ করেছি।

উদ্ভিদের বর্ণনা

বহুবর্ষজীবী সেলারি হল ছাতার পরিবারের একটি সবজি। রোপণের পর প্রথম বছরে, এটি পাতা এবং একটি মূল ফসল উৎপন্ন করে এবং পরের বছর ফুল ফোটে। পাতা পিনাট, মূল ঘন হয়। উপরের-গাছের স্থলভাগের উচ্চতা 1 মিটার পর্যন্ত পৌঁছেছে। ফসল লবণ জলাভূমি এবং আর্দ্র জলাভূমি মাটি পছন্দ করে। এটি তুষারপাতের ভয় পায় না। বীজ ইতিমধ্যেই +3 ডিগ্রি (37.4 ডিগ্রি ফারেনহাইট) এ অঙ্কুরিত হয়েছে।

সেলারি মূল জাত

নির্বাচিত জাতটি উদ্ভিজ্জের যত্ন এবং নিষিক্তকরণের পদ্ধতিগুলি নির্ধারণ করবে।

মধ্য-প্রাথমিক জাত:

আপেল 150 দিনে পাকে। উচ্চতা প্রায় 50 সেমি (20 ইঞ্চি), ওজন 400 গ্রাম (14 oz) পর্যন্ত। তুষার-সাদা মাংসের সাথে গোলাকার মূল ফসল।

উপাদেয়তা। শিকড় সমতল, সামান্য গোলাকার, পার্শ্বীয় অঙ্কুরযুক্ত। ওজন - পর্যন্ত 600 গ্রাম (21 oz)।

প্রাগের দৈত্য। ঈর্ষণীয় উত্পাদনশীলতার জন্য বিখ্যাত। উচ্চতা - পর্যন্ত 60 সেমি (24 ইঞ্চি), ওজন - 800 গ্রাম (28 oz)।

হীরা। এটি একটি ভাল শেলফ জীবন আছে. মসৃণ, বিশাল শিকড় সহ। ওজন 1 কেজি (2.20 ফুট) থেকে।

মাঝারি গ্রেড:

স্ট্রংম্যান। রোপণের 5 মাসের মধ্যে অঙ্কুরিত হবে। ওজন - 400 গ্রাম (14 oz)। ফলটি খনিজ ও শর্করা সমৃদ্ধ।

আলবিন। অঙ্কুরোদগম সময়কাল 120 ​​দিন। এটি তার বর্ধিত উত্পাদনশীলতা দ্বারা আলাদা করা হয়।

এগর ছয় মাসে পাকে। একটি সমৃদ্ধ সুবাস দ্বারা বিশিষ্ট.

দেরী জাত:

অনিতা। পাকাতে প্রায় 5 মাস সময় লাগে। ওজন - পর্যন্ত 400 গ্রাম (14 oz)। উচ্চ ফলন. হিমায়িত, রন্ধনসম্পর্কীয় খাবার এবং তাজা ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।

ম্যাক্সিম ওজন - 500 গ্রাম (18 oz)। অঙ্কুর সহ গোলাকার মূল শাকসবজির একটি তীব্র স্বাদ রয়েছে।

সঠিক জাতটি বেছে নেওয়ার পরে, খোলা মাটিতে কীভাবে সরস এবং সুস্বাদু সেলারি রুট বাড়ানো যায় তা সিদ্ধান্ত নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

সেলারি চারা কিভাবে হত্তয়া

এই বিভাগে, আমরা কিভাবে সেলারি শিকড় সঠিকভাবে বৃদ্ধি করতে এবং উদ্ভিদের বিভিন্ন পর্যায়ে ফসলের যত্ন নেওয়ার ব্যাখ্যা করি।

মাটি প্রস্তুতি

একটি উপযুক্ত ধারক (উদাহরণস্বরূপ, প্লাস্টিকের কাপ) এবং ভাল মাটি চয়ন করুন। আপনি একটি প্রস্তুত মাটির মিশ্রণ কিনতে পারেন-অথবা নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী নিজে প্রস্তুত করতে পারেন: কম্পোস্ট, পিট, ধোয়া নদীর বালি, ডিমের খোসা এবং সূর্যমুখী ভুসিগুলির সাথে বাগানের মাটির সমান অংশ মিশ্রিত করুন।

বীজ প্রস্তুতি

এক গ্লাস গরম পানিতে বীজ রাখুন এবং নাড়ুন। এটি এমন পদার্থগুলিকে ধুয়ে ফেলবে যা অঙ্কুরোদগমকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে। ঠান্ডা জলে বীজগুলিকে ঠাণ্ডা করুন এবং ধুয়ে ফেলুন, একটি চালুনিতে রাখুন এবং ভালভাবে শুকিয়ে নিন।

বীজ বপন

বীজ থেকে চারা গজানোর সঠিক সময় ফেব্রুয়ারির শেষ। তারিখগুলি স্থানান্তর করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, তারপর থেকে, দীর্ঘ ক্রমবর্ধমান মরসুমের কারণে, আপনি ফসল কাটার জন্য অপেক্ষা করতে পারেন না। প্রস্তুত বীজগুলিকে মাটির সাথে কাপে রাখুন, কিছুটা গভীর করুন।

যত্নশীল নির্দেশাবলী

বীজ অঙ্কুরোদগমের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা হল +15 ডিগ্রি (59 ডিগ্রি ফারেনহাইট)। যখন প্রথম পাতা প্রদর্শিত হয়, তাপমাত্রা +20 ডিগ্রি (68 ডিগ্রি ফারেনহাইট) এর বেশি হওয়া উচিত নয়। অন্যথায়, স্প্রাউটগুলি তাপ থেকে প্রসারিত হবে। এক সপ্তাহ পর, তাপমাত্রা ধীরে ধীরে +25 ডিগ্রি (77 ডিগ্রি ফারেনহাইট) বৃদ্ধি পায়।

প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা বজায় রাখার পাশাপাশি, পর্যাপ্ত আলো প্রয়োজন। প্রথম পাতাগুলি উপস্থিত হওয়ার আগে, পাত্রগুলি কাচ বা ফিল্ম দিয়ে আবৃত এবং অন্ধকারে ছেড়ে দেওয়া হয়। আরও বৃদ্ধির সময়, ফসলের সূর্যালোক প্রয়োজন যাতে চারা অসুস্থ না হয় বা মারা না যায়। উদ্ভিদের 14 থেকে 16 ঘন্টা দিনের আলো থাকা উচিত। প্রাকৃতিক আলো সম্ভব না হলে, বিশেষ বাতি ব্যবহার করা হয়।

সপ্তাহে একবার জল দিয়ে মাটি আর্দ্র রাখা হয়। স্প্রাউটগুলি স্প্রে করা যেতে পারে, বা ড্রিপ সেচ ইনস্টল করা যেতে পারে। যখন সেলারি 25 সেমি (10 ইঞ্চি) পর্যন্ত প্রসারিত হয় এবং কান্ডে 4-5টি পাতা প্রদর্শিত হয়, তখন চারাগুলিকে খোলা মাটিতে স্থানান্তর করার সময় এসেছে। মধ্যম অঞ্চলে, এই পদ্ধতিটি মে মাসের শেষে সঞ্চালিত হয়।

খোলা মাটিতে চারা রোপণ

যদি বাগানের প্লট শরত্কালে প্রস্তুত না হয় তবে বসন্তে নিম্নলিখিত কাজগুলি করা উচিত:

30 সেমি (12 ইঞ্চি) গভীরতায় বিছানা খনন করুন।

কপার সালফেট বা পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট দিয়ে মাটি জীবাণুমুক্ত করুন।

জৈব সার (1 m2 প্রতি 2 বালতি হিউমাস) বা 9 গ্রাম (0.3 oz) ফসফেটের মিশ্রণ, 20 গ্রাম (0.7 oz) ইউরিয়া এবং 15 গ্রাম (0.5 oz) পটাসিয়াম ক্লোরাইড যোগ করুন।

সেলারি রোপণ মেঘলা আবহাওয়ায় বা সন্ধ্যায় করা হয়, নিম্নলিখিত সূক্ষ্মতাগুলি বিবেচনায় নিয়ে:

10 সেমি (4 ইঞ্চি) গভীরে একটি গর্ত খনন করুন।

গাছপালা রোপণ করুন যাতে ক্রমবর্ধমান বিন্দু মাটির পৃষ্ঠের সাথে সমান হয়।

পাশের চারাগুলির মধ্যে 40 সেমি (16 ইঞ্চি) এবং ভবিষ্যতের ফসলের সাথে সারিগুলির মধ্যে 50 সেমি (20 ইঞ্চি) দূরত্ব রাখুন।

বিছানায় উদারভাবে পানি দিন।

গাজর, আলু, ডিল এবং পার্সলে পরে সেলারি রোপণ করা উচিত নয়। সেরা পূর্বসূরি হল বাঁধাকপি, রসুন, শসা, লেবু এবং পেঁয়াজ।

সেলারি রুটের যত্ন কীভাবে করবেন

মূল ফসল ধীরে ধীরে বিকশিত হয় এবং আগাছা থেকে সুরক্ষা এবং প্রচুর পুষ্টির প্রয়োজন হয়।

জল দেওয়া

খোলা মাটিতে সেলারি মূলের যত্ন নেওয়ার জন্য নিয়মিত, তবে অতিরিক্ত জল দেওয়া হয় না। দীর্ঘ সময়ের জন্য শিকড়গুলিতে আর্দ্রতা ধরে রাখতে এবং আগাছার বৃদ্ধি সীমিত করার জন্য মাটিকে মালচ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। গাছের গোড়ায় পানি দিন। নেটল আধান ব্যবহার করে একটি ভাল প্রভাব দেওয়া হবে। সবুজ শাকগুলি কাটা হয়, এটি একটি বালতিতে ভরে এবং জলে ভরা। 2 সপ্তাহ পরে, যখন গাঁজন শেষ হয়, সমাপ্ত ঘনত্ব 1 টেবিল চামচ হারে সেচের জন্য জলে যোগ করা হয়। প্রতি 12 লিটার (3.17 gl)।

আগাছা এবং loosening

প্রতিটি জল আগাছা থেকে চারার চারপাশের এলাকা পরিষ্কার করার একটি কারণ। যদি এগুলিকে বের করা না হয়, তবে তারা মাটি থেকে জল এবং পুষ্টি গ্রহণ করে, ছত্রাক দিয়ে ফসলকে সংক্রামিত করে এবং ক্ষতিকারক পোকামাকড়ের কার্যকলাপকে উস্কে দেয়।

আগাছার সমান্তরালে, জল এবং বায়ু ব্যাপ্তিযোগ্যতা উন্নত করার জন্য মাটি আলগা করা হয়। সেলারি মূলের বৃদ্ধির জন্য বায়ু প্রবেশাধিকার প্রয়োজন। প্রতিবেশী গাছপালা একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত মাটি আলগা হয়। যত তাড়াতাড়ি মূল ফসল গঠন শুরু হয়, মাটি এটি থেকে দূরে raked হয়। একটি সরস এবং বড় ফল পেতে, রাইজোম মাটি থেকে অর্ধেক দৃশ্যমান হওয়া উচিত।

নিষিক্তকরণ

উপরের ছাড়াও, সেলারি রুট খাওয়ানোও গুরুত্বপূর্ণ। এই উদ্দেশ্যে, শয্যাগুলিকে কম্পোস্ট বা হিউমাস, পিট, করাত এবং কাঁটা ঘাস দিয়ে মালচ করা হয়, যা মূল ফসলে মালচ এড়ায়, কারণ এটি অতিরিক্ত শিকড়ের বৃদ্ধিকে উস্কে দেয়।

সেলারি বাড়ানোর সময়, আপনার অতিরিক্ত সার ব্যবহার করা উচিত নয়। যদি মাটি রোপণের জন্য ভালভাবে প্রস্তুত করা হয়, এবং কম্পোস্ট মালচ হিসাবে ব্যবহার করা হয়, তাহলে রোপণের 30 দিন পরে একবার এবং যখন শিকড় নিবিড়ভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে তখন একবার নাইট্রোজেনযুক্ত সার প্রয়োগ করা যথেষ্ট। এই সময়ে সেলারি মূলকে কী খাওয়াবেন তা বেছে নেওয়ার সময়, ফসফরাস-পটাসিয়ামের মিশ্রণ কিনুন। শরতের প্রস্তুতি ব্যতীত, মাটি পর্যাপ্ত পরিমাণে পুষ্টির সাথে পরিপূর্ণ হয় না, তাই জুন এবং জুলাই মাসে ফসলকে কয়েকবার সার দিতে হবে।

ফসল সংগ্রহ এবং সংরক্ষণ

নিবন্ধে বর্ণিত সেলারির যত্ন এবং চাষের নিয়মগুলি অনুসরণ করা আপনাকে বড় এবং দরকারী মূল ফসলের ফসল পেতে অনুমতি দেবে। কিন্তু সেলারি মূল - বাড়ানোর রহস্য জানা যথেষ্ট নয়, ফসল সংরক্ষণের ব্যবস্থা নেওয়াও গুরুত্বপূর্ণ।

প্রথম তুষারপাতের আগে, সাবধানে মূল ফসল খনন করুন, রাইজোমের ক্ষতি না করার চেষ্টা করুন। মাটি ঝেড়ে ফেলুন এবং সেলারে রাখুন। বালি দিয়ে বাক্সে গাজরের মতো - সংরক্ষণ করুন। আপনি স্ট্রিপ মধ্যে রুট ফসল কাটা, এটি শুকিয়ে বা এটি হিমায়িত করতে পারেন।