হাত সংগ্রহ করা টমেটো © টুয়েন্টিসেভেন/গেটি ইমেজ
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে বাড়ির বাগানে টমেটো গাছ জনপ্রিয়। এটি সম্ভবত বিস্ময়কর নয়, কারণ এগুলি লাইকোপিন এবং ভিটামিন সি এর মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফোলেট, পটাসিয়াম এবং আয়রন সহ পুষ্টিতে সমৃদ্ধ -- উল্লেখ করার মতো নয় যে বিভিন্ন খাবারের সাথে যোগ করা হলে এগুলি সুস্বাদু। এগুলি নবজাতক উদ্যানপালকদের জন্য একটি সহজ পছন্দ, কারণ তারা স্ব-পরাগায়নকারী। টমেটো গাছে ফল জন্মানোর আগে ছোট হলুদ ফুল আসে। নিষিক্ত ফুলগুলি লাল মাংসল ফলের মধ্যে বিকশিত হয়, যখন নিষিক্ত ফুলগুলি গাছ থেকে ফেলে দেয়। তাহলে, আপনার টমেটো গাছে ফুল ফোটে কিন্তু ফল না দিলে এর মানে কী?
যে গাছগুলো ফলপ্রসূ হবে না সেগুলোতে সময় ও শক্তি ঢালা হতাশাজনক। এটি এড়াতে, সমস্যার মূলে যাওয়া অপরিহার্য। আপনার বাগানে সেরা টমেটো বা কোনো টমেটো নাও জন্মানোর বেশ কয়েকটি কারণ রয়েছে। সমাধান করার জন্য সবচেয়ে সহজ কিছু সমস্যাগুলির মধ্যে রয়েছে যে আপনার উদ্ভিদকে আরও সূর্য বা জলের প্রয়োজন হতে পারে। অন্যান্য সমস্যাগুলির প্রতিকারের জন্য আরও প্রচেষ্টার প্রয়োজন হতে পারে যদি তাপমাত্রা খুব বেশি হয় বা মাটিতে খুব বেশি নাইট্রোজেন থাকে। এই দুটি সমস্যা বীজ এবং কুঁড়ি থেকে শুরু করে শিকড় এবং ফল পর্যন্ত সবকিছুর বিকাশে একটি বড় ভূমিকা পালন করতে পারে। পরিবেশ কীভাবে আপনার বাড়ির বাগানকে প্রভাবিত করে এবং স্বাস্থ্যকর টমেটো গাছকে উত্সাহিত করার জন্য আপনি কী করতে পারেন তা ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক।
আরও পড়ুন: কীভাবে আপনার গাছগুলিকে সাহায্য করবেন যা ফল সরবরাহ করছে না?
অত্যধিক তাপমাত্রা কুঁড়ি মধ্যে টমেটো উত্পাদন নিপ
হলুদ টমেটো গাছের ফুল © হাউস ডাইজেস্ট দ্বারা সরবরাহিত
অনেক ধরনের গাছপালা তাপমাত্রা পরিবর্তনের জন্য অত্যন্ত সংবেদনশীল। টমেটো দিনের বেলায় 70 থেকে 80 ডিগ্রী ফারেনহাইটে সবচেয়ে ভালো জন্মায় এবং যখন তাপমাত্রা 86 এবং 104 ডিগ্রী ফারেনহাইটের মধ্যে বৃদ্ধি পায় তখন গাছগুলি তাপের চাপ অনুভব করে। তাপের চাপ প্রজননে সমস্যা সৃষ্টি করে, বিশেষ করে ফুলের পুরুষ অংশে, উত্পাদিত এবং নির্গত পরাগের পরিমাণ সীমিত করে। টমেটো গাছের পরাগায়ন না হলে তা ফল ধরে না। যারা তাপ সহনশীলতার কারণে একটি ভোজ্য পণ্য উৎপাদন করতে পরিচালনা করে তারা সাধারণত ছোট আকারের হয় এবং এই ছোট ফলগুলিও কম বীজ বিকাশ করে।
সৌভাগ্যবশত, এমন কিছু জিনিস রয়েছে যা আপনি তাপকে হারাতে পারেন। টমেটো বাড়ানোর জন্য একটি বাগানের হ্যাক হল আপনার মাটিকে মালচ করা। মালচ বাগানের বিছানায় একটি প্রতিরক্ষামূলক শেল যোগ করে, শীতল মূল তাপমাত্রা বজায় রাখে। অতিরিক্ত গরমের দিনে গাছপালা রক্ষা করার জন্য আপনি কাপড়ের একটি প্রতিরক্ষামূলক স্তর যুক্ত করতে পারেন। শেড কাপড় থেকে পোকামাকড়ের জালসহ বিভিন্ন পণ্য তৈরি করা যায়। টমেটোর উপর এটি ঢেকে রাখুন যাতে সূর্যের পূর্ণ শক্তিতে তাদের ধাক্কা না দেয়। আপনি সাধারণত গরমের দিনে আপনার চেয়ে তিনগুণ বেশি জল দিয়ে আপনার বাগানকে শীতল করতে পারেন। যদি আপনার উদ্ভিদ নিজেই পরাগায়নের জন্য লড়াই করে তবে আরও উপকারী পোকামাকড় আঁকুন বা আপনার গাছের পরাগায়নের জন্যও চেষ্টা করুন।
নাইট্রোজেন-সমৃদ্ধ মাটি টমেটো গাছে ফল রাখে
হাত টমেটো গাছে সার দেয়© ভ্যালেন্টিন ভালকভ/শাটারস্টক
আপনার বাগানের মাটিতে অত্যধিক নাইট্রোজেন টমেটো গাছের ফল উৎপাদনের জন্য আরেকটি বাধা। উচ্চ মাত্রার নির্ণয় করা প্রথমেই কঠিন কারণ টমেটো গাছগুলি দেখতে অসাধারণভাবে লোভনীয়। দুর্ভাগ্যবশত, একই রাসায়নিক উপাদান যা আপনার উদ্ভিদের বিকাশ ঘটায় তা ফলের উৎপাদনও বন্ধ করে দিতে পারে। অত্যধিক পরিমাণে সার ব্যবহার করা কখনও কখনও এই দুর্দশার জন্য অপরাধী। আপনি একটি মাটি পরীক্ষা করতে চাইতে পারেন, এবং যদি নাইট্রোজেনের পরিমাণ খুব বেশি হয়, তবে বেশি জল দেওয়া বা মালচ যোগ করা এটি অপসারণ করতে সাহায্য করতে পারে।
ভবিষ্যতে সারের মাধ্যমে আপনার বাগানে নাইট্রোজেনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করার দুটি উপায় রয়েছে। প্রথমটি হল গাছের খাদ্য যোগ করার আগে আপনার টমেটোর ফলের জন্য হালকা হওয়া বা অপেক্ষা করা। অন্যটি উচ্চ নাইট্রোজেন শতাংশের সাথে মিশ্রণ ব্যবহার করা এড়িয়ে চলে। সার ব্যাগগুলি একটি অনুপাতের আকারে উদ্যানপালকদের ভিতরের পুষ্টির একটি ওভারভিউ দেয়। সাধারণত, আপনি নাইট্রোজেন, ফসফরাস এবং পটাসিয়াম প্রতিনিধিত্বকারী তিনটি সংখ্যা দেখতে পাবেন। 5-10-18 অনুপাত সহ একটি ব্যাগে 5% নাইট্রোজেন, 10% ফসফরাস এবং 18% পটাসিয়াম রয়েছে। স্বাস্থ্যকর টমেটোর জন্য সর্বোত্তম সারের নাইট্রোজেনের মাত্রা কম হওয়া উচিত যাতে খুব তাড়াতাড়ি ব্যবহার না করা যায় এবং ফল উৎপাদনে উৎসাহিত করার জন্য উচ্চ পটাসিয়ামের মাত্রা থাকা উচিত।
