শস্য চাষের প্রক্রিয়ায় ক্যালসিয়াম একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান এবং প্রতি বছর অনেক কৃষক তাদের নিজস্ব ফসলে ক্যালসিয়াম সার প্রয়োগ করে। প্রায় 80% ফল গাছ এবং শাকসবজিতে ক্যালসিয়ামের উচ্চ চাহিদা রয়েছে। শস্যের শিকড়ের বিকাশ এবং কান্ড ও পাতার বৃদ্ধির জন্য প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন হয়। তাই উন্নত মানের ফল উৎপাদন করে উচ্চমূল্যে বিক্রি করতে হলে ক্যালসিয়ামের পরিপূরক ভালোভাবে করা খুবই জরুরি।
1, ক্যালসিয়াম সারের গুরুত্ব
ক্যালসিয়ামের গুরুত্ব পেকটিন ক্যালসিয়ামের আকারে কোষের দেয়াল গঠনে এর জড়িত থাকার মধ্যে রয়েছে। ক্যালসিয়ামের অভাব কোষের দেয়াল গঠনে বাধা দেয়, কোষ বিভাজনকে প্রভাবিত করে এবং নতুন কোষ গঠনে বাধা দেয়। অন্য কথায়, ফলটি সুন্দর কিনা তা ক্যালসিয়ামের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। এছাড়াও, ক্যালসিয়াম মূল এবং কান্ডের মেরিসটেম টিস্যুগুলির বৃদ্ধিকেও প্রভাবিত করতে পারে, যা দীর্ঘায়িত বৃদ্ধি, কাঠের দৃঢ়তা, বীজ অঙ্কুরোদগম এবং বীজ এবং শিকড়ের বিকাশকে প্রভাবিত করে। ক্যালসিয়াম পদার্থকে কোষ এবং তরল কোষ থেকে বের হওয়া থেকে প্রতিরোধ করতে পারে, ঝিল্লিকে ভেঙে যাওয়া থেকে রক্ষা করতে পারে এবং ফলকে নরম ও বার্ধক্য হতে বাধা দেয়।
2, কেন ক্যালসিয়াম সারের পরিপূরক এখনও ক্যালসিয়ামের অভাবের দিকে পরিচালিত করে?
সাধারণভাবে, মাটিতে কার্যকর ক্যালসিয়ামের পরিমাণ 10 μMol/kg-এর কম হলে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি ধরা হয়। অনেক কৃষক রিপোর্ট করতে পারে যে ক্যালসিয়াম সার ব্যবহার করা হয়েছে, কিন্তু ক্যালসিয়ামের ঘাটতি এখনও ঘটে। এর কারণ হতে পারে:
1. ক্যালসিয়াম সারের নিম্ন মানের বা অনুপযুক্ত ব্যবহারের সময়কাল;
2. শারীরবৃত্তীয় ক্যালসিয়ামের ঘাটতি। তথাকথিত শারীরবৃত্তীয় ক্যালসিয়ামের ঘাটতি বলতে বোঝায় যে মাটিতে পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম রয়েছে, কিন্তু কিছু কারণ যা ট্রান্সপিরেশন বা শিকড়ের বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে সেগুলি ক্যালসিয়ামকে সাধারণত ফসল দ্বারা শোষিত হতে বাধা দেয়। ক্যালসিয়ামের ঘাটতির প্রধান কারণগুলির মধ্যে রয়েছে তাপমাত্রা, মাটির pH, মাটির আর্দ্রতা এবং নিষিক্তকরণ;
তাপমাত্রা: খুব কম, কম ট্রান্সপিরেশন বল; তাপমাত্রা খুব বেশি হলে, ক্রপ স্টমাটা বন্ধ হয়ে যাবে, স্বাভাবিকভাবে এগিয়ে যাওয়া অসম্ভব হয়ে পড়বে;
মাটির pH: মাটির অম্লকরণ দ্রবণীয় লবণের ঘনত্ব বাড়ায়, ফলে শিকড়ের পক্ষে ক্যালসিয়াম শোষণ করা আরও কঠিন হয়ে পড়ে। শক্তিশালী অম্লতা এবং উচ্চ মাটির লবণাক্ততা জল এবং ক্যালসিয়ামের পরিবাহন এবং শোষণকে বাধা দেয়;
মাটির আর্দ্রতা: মাটির অত্যধিক আর্দ্রতা শিকড় পচা এবং নেক্রোসিস সৃষ্টি করতে পারে, অন্যদিকে খরা সহজেই শিকড়ের পানিশূন্যতা এবং গাছ শুকিয়ে যেতে পারে। উপরন্তু, ক্যালসিয়াম গতিশীলতা এই পরিস্থিতিতে খারাপ, ক্যালসিয়াম রুট শোষণ অসুবিধা exacerbating;
অনুপযুক্ত নিষেক: অ্যামোনিয়াম নাইট্রোজেন সারের অত্যধিক ব্যবহার ক্যালসিয়াম সারের শোষণকে বাধা দিতে পারে।
3, কিভাবে ক্যালসিয়াম পরিপূরক কম কঠিন করা যেতে পারে?
1. ব্যাপক ব্যবস্থাপনা খুবই গুরুত্বপূর্ণ
নিয়ন্ত্রণযোগ্য তাপমাত্রা সহ সুবিধা কৃষির জন্য, এটিকে একটি উপযুক্ত পরিসরে সামঞ্জস্য করা ক্যালসিয়াম শোষণে সহায়তা করতে পারে; মাটির আর্দ্রতা খুব শুষ্ক বা খুব ভেজা হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় এটি শিকড়ের বৃদ্ধি এবং ক্যালসিয়ামের শোষণকে প্রভাবিত করবে; মাটির গঠন বা মাঝারি চাষের মতো ব্যবস্থার মাধ্যমে উন্নত রুট সিস্টেমের চাষ করুন।
2. মূল ক্যালসিয়াম সার ব্যবহার
বর্তমানে, বাজারে ক্যালসিয়াম সারগুলির মধ্যে প্রধানত চুন, ক্যালসিয়াম নাইট্রেট ইত্যাদি রয়েছে৷ ক্যালসিয়াম নাইট্রেটের উচ্চ দ্রবণীয়তা রয়েছে এবং এটি ফ্লাশিং বা স্প্রে করার জন্য জলে দ্রবণীয় সার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে; চুন ব্যবহারে সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন, কারণ চুনের দীর্ঘমেয়াদী প্রয়োগ সহজেই মাটির pH মান বৃদ্ধির কারণ হতে পারে। এটি লক্ষ করা উচিত যে মাটিতে ক্যালসিয়াম সার প্রয়োগ 2-3 বছর ধরে একটানা ব্যবহারের পর বিরতিতে পুনরায় ব্যবহার করা যেতে পারে। একটানা বছর ধরে ক্যালসিয়াম সার ব্যবহার করা এড়ানো গুরুত্বপূর্ণ। ক্যালসিয়াম সার ব্যবহার করার সময়, এটি যতটা সম্ভব জৈব সারের সাথে একত্রিত করা উচিত যাতে ক্যালসিয়াম সারের শোষণে ভাল প্রভাব পড়ে।
3. চতুরভাবে ফলিয়ার সার ব্যবহার করা
মূল এবং পাতার সংমিশ্রণ, মূল সম্পূরক এবং পাতার পৃষ্ঠটি সহায়ক। পর্যাপ্ত বেস সার প্রয়োগ করার সাথে সাথে, চিলেটেড ক্যালসিয়াম সার (যেমন চিনির অ্যালকোহল ক্যালসিয়াম, অ্যামিনো অ্যাসিড ক্যালসিয়াম ইত্যাদি) বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। চেলেটেড ক্যালসিয়াম সার বাধাগুলি ভেঙে ফেলতে পারে, ফ্লোয়েমে সঞ্চালন করতে পারে এবং এর ফলে ক্যালসিয়াম শোষণের দক্ষতা উন্নত করতে পারে।
4. স্প্রে করার সময়কাল অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ
ফলিয়ার স্প্রে করার জন্য ফসলে ক্যালসিয়াম পুষ্টির জন্য সর্বোত্তম সময়কাল বেছে নেওয়া একটি খুব ভাল ক্যালসিয়াম সম্পূরক প্রভাব ফেলতে পারে। সাধারণত, অল্প বয়সী ফলের পর্যায়ে শস্য ক্যালসিয়ামের চাহিদার শীর্ষে পৌঁছায়, এই সময়ে তারা পাতা এবং ফলের উভয় পৃষ্ঠে ক্যালসিয়ামের সুসংগত শোষণ অর্জন করতে পারে। অল্প পরিমাণে ফলিয়ার ক্যালসিয়াম পরিপূরক একাধিকবার করা যেতে পারে।
5. একাধিক পুষ্টির একযোগে বাস্তবায়ন
ক্যালসিয়াম সার প্রয়োগ করার সময়, পাতার পৃষ্ঠ একই সাথে পটাসিয়াম, দস্তা এবং বোরনের মতো পুষ্টি বাড়াতে পারে, যা ক্যালসিয়াম শোষণের উপর পারস্পরিক প্রচারমূলক প্রভাব ফেলে এবং পুষ্টির ব্যবহার দক্ষতা উন্নত করে।
