জৈব সার ঠিক কি?

জৈব সার ঠিক কি? (এবং কেন আপনার যত্ন নেওয়া উচিত?)

আপনি যদি কখনও বাগানের করিডোরে ঘুরে দেখেন এবং "জৈব সার" লেবেলযুক্ত ব্যাগ দেখে থাকেন তবে আপনি হয়তো ভাবতেন{0}} ভিতরে আসলে কী আছে? এবং এটি কি সত্যিই সিন্থেটিক জিনিসের চেয়ে ভাল?

এর সরল ভাষায় এটি ভেঙে দেওয়া যাক।

তাহলে, জৈব সার কি?

সহজ কথায়, জৈব সার হল উদ্ভিদের খাদ্য যা থেকে আসেপ্রাকৃতিক, একবার-জীবন্ত জিনিস. এটিকে পুনর্ব্যবহৃত প্রকৃতি হিসাবে ভাবুন: অবশিষ্ট ফসল, পশুর সার, রান্নাঘরের স্ক্র্যাপ, এবং উদ্ভিদের বর্জ্য যা জীবাণু দ্বারা ভেঙ্গে যায় আপনার বাগানের জন্য একটি সমৃদ্ধ, মাটি{1}}বান্ধব খাবার।

এটি একটি একক উপাদান নয়-এটি একটি সম্পূর্ণ বিভাগ যা একই সময়ে আপনার মাটি এবং গাছপালাকে খাওয়ায়৷

এটা কোথা থেকে আসে?

জৈব সারগুলি এমন জিনিস দিয়ে শুরু হয় যা আপনি একটি খামারে, একটি বনে বা এমনকি আপনার নিজের বাড়ির উঠোনে পাবেন:

পশু সার- মুরগি, গরু, ভেড়া বা খরগোশের বিষ্ঠা (প্রথমে কম্পোস্ট করা, অবশ্যই!)

ফসলের অবশিষ্টাংশ- খড়, শিমের খাবার, তুলার বীজ এবং অন্যান্য উদ্ভিদের অবশিষ্টাংশ

খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের উপজাত- ওয়াইন লিস, ভিনেগারের অবশিষ্টাংশ, চিনি বিট বর্জ্য

সবুজ সার- বিশেষভাবে জন্মানো বিশেষ গাছগুলিকে মাটিতে ফিরিয়ে আনার জন্য

কম্পোস্ট- আপনার নিজের রান্নাঘরের খোসা এবং গজ ছাঁটাই

এই কাঁচামাল টাটকা ব্যবহার করা হয় না. তারা একটি মাধ্যমে যাননিয়ন্ত্রিত পচা প্রক্রিয়া(যাকে কম্পোস্টিং বা গাঁজন বলা হয়) যা সেগুলিকে উত্তপ্ত করে, ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া এবং আগাছার বীজকে মেরে ফেলে এবং একটি অন্ধকার, চূর্ণবিচূর্ণ, মাটির-গন্ধযুক্ত পণ্যে রূপান্তরিত করে৷

এটা আসলে কি?

জৈব সার শুধুমাত্র একটি পুষ্টি উপাদান নয়-এটি একটি সম্পূর্ণ প্যাকেজ চুক্তি:

প্রধান পুষ্টি- নাইট্রোজেন (N), ফসফরাস (P), এবং পটাসিয়াম (K), যদিও রাসায়নিক সারের তুলনায় কম ঘনত্বে

সেকেন্ডারি পুষ্টি- ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক এবং অন্যান্য ট্রেস খনিজ উদ্ভিদের অল্প পরিমাণে প্রয়োজন

জৈব পদার্থ- 30% থেকে 60% হিউমাস-যেমন উপাদান যা মাটিকে নিজেই খাওয়ায়

জীবন্ত ধার্মিকতা– উপকারী এনজাইম, ভিটামিন, এবং জীবাণু অবশিষ্ট থাকে যা মাটির নিচে জৈবিক কার্যকলাপ শুরু করে-

রাসায়নিক সার থেকে এটি কীভাবে আলাদা?

এটাই বড় প্রশ্ন। এখানে সংক্ষিপ্ত সংস্করণ:

জৈব সার যেমন কধীরে- রান্না করা খাবার-পুষ্টিকর, কোমল এবং দীর্ঘস্থায়ী-। রাসায়নিক সার অনেকটা অনুরূপশক্তি পানীয়-দ্রুত-অভিনয় কিন্তু সংক্ষিপ্ত-জীবিত, এবং এমন কিছু নয় যা আপনি প্রতিদিন চান৷

কেন আপনি জৈব সার ব্যবহার করা উচিত?

শুধু আপনার গাছপালা খাওয়ানোর বাইরে, জৈব সার তিনটি সত্যিই গুরুত্বপূর্ণ জিনিস করে:

এটি আরও ভাল মাটি তৈরি করে
জৈব পদার্থ একটি স্পঞ্জের মতো কাজ করে, বালুকাময় মাটিকে জল ধরে রাখতে সাহায্য করে এবং কাদামাটি মাটিকে আরও ভালভাবে নিষ্কাশন করতে সাহায্য করে। এটি ছোট এয়ার পকেটও তৈরি করে যা ভালবাসার শিকড় দেয়।

এটি আপনার গাছপালা সুস্থ রাখে
কারণ পুষ্টি ধীরে ধীরে নির্গত হয়, গাছগুলি দুর্বল, নরম বৃদ্ধিতে বাধ্য হয় না। পরিবর্তে, তারা একটি প্রাকৃতিক গতিতে বৃদ্ধি পায় এবং শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেম বিকাশ করে।

এটি পরিবেশে মৃদু
জৈব সারগুলি সহজে নদী বা হ্রদে ধুয়ে যায় না। তারা মাটিতে থাকে, বাস্তুতন্ত্রকে দূষিত করার পরিবর্তে খাদ্য সরবরাহ করে।

নীচের লাইন

জৈব সার শুধু "উদ্ভিদের খাদ্য"-ই নয়মাটির খাদ্য. প্রতিবার যখন আপনি এটি আপনার বাগানে যোগ করবেন, আপনি শুধু এই বছরের টমেটো বা গোলাপ খাওয়াচ্ছেন না। আপনি আগামী বছর ধরে আপনার জমির স্বাস্থ্যের জন্য বিনিয়োগ করছেন।

রাসায়নিক সারের মতো এটি আপনাকে রাতারাতি অলৌকিক ঘটনা নাও দিতে পারে। কিন্তু আপনি যদি ধৈর্যশীল হন, আপনি লক্ষ্য করবেন আপনার মাটি আরও গাঢ়, তুলতুলে এবং আরও জীবন্ত হয়ে উঠছে। আর তোমার গাছপালা? তারা আপনাকে আরও ভাল স্বাদ, উজ্জ্বল রং, এবং শক্তিশালী স্থিতিস্থাপকতা-ঋতুর পর ঋতু দিয়ে পুরস্কৃত করবে।

তাই পরের বার যখন আপনি জৈব সারের একটি ব্যাগ দেখতে পাবেন, ভয় পাবেন না। এটি শুধুমাত্র প্রকৃতির পুনর্ব্যবহার করার উপায়-এবং আপনার বাগান এটির জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে৷