প্রথমবার যখন আমি আমার পরীক্ষার প্লট থেকে একটি চাষের মূলা টেনে নিয়েছিলাম, তখন আমি সেখানে দাঁড়িয়েছিলাম বেসবল ব্যাটের আকারের সাদা গাজরের মতো দেখতে।
আমার প্রতিবেশী জিম হেঁটে গেল, বিশাল মূলের দিকে একবার নজর দিল এবং বলল, "সেটা দেখে মনে হচ্ছে এটা কংক্রিটের মধ্য দিয়ে ড্রিল করতে পারে।" সে সময় আমাদের দুজনেরই উপলব্ধির চেয়ে তিনি সত্যের কাছাকাছি ছিলেন। নিম্নলিখিত বিভাগগুলিতে, আপনি আবিষ্কার করবেন কিভাবে প্রকৃতির মাটির সংস্কার ব্যবস্থা আপনার সবচেয়ে শক্ত কাদামাটি উত্পাদনশীল কৃষিজমিতে রূপান্তরিত করতে পারে, সঠিক সময় শিখতে পারে যা সাফল্য এবং ব্যর্থতার মধ্যে পার্থক্য করে এবং কেন সারা দেশের কৃষকরা তাদের সাবসয়লারগুলিকে বীজ দিয়ে প্রতিস্থাপন করছে।
মূলা শক্তি চাষের পেছনের গল্প
নিছক সংকল্পের মাধ্যমে চাষের মূলা নামটি অর্জন করেছে। 2002 সালে, আমার কাছে এমন একটি ক্ষেত্র ছিল যেখানে বছরের পর বছর ভারী যানবাহনের পরে যন্ত্রপাতি সবেমাত্র প্রবেশ করতে পারে। ইউনিভার্সিটি অফ মেরিল্যান্ডের ডঃ রে ওয়েইলের মতে, যার গবেষণায় আমরা জৈবিক মাটির উন্নতির বিষয়ে চিন্তাভাবনা পরিবর্তন করেছি, "একটি একক চাষ মূলা গাছ একটি মূল সিস্টেম তৈরি করতে পারে যা বেশিরভাগ সাবসয়লারের থেকে গভীরে প্রবেশ করে এবং এটি এমন হার্ডপ্যান তৈরি না করেই করে যা যান্ত্রিক চাষ প্রায়শই পিছনে ফেলে যায়।"
উদ্ভিদ আপনার ঘূর্ণন অন্য কিছু থেকে ভিন্নভাবে বৃদ্ধি. যেখানে ভুট্টার শিকড়গুলি প্রশস্ত এবং অগভীর ছড়িয়ে পড়ে, সেখানে চাষের মূলা একটি জীবন্ত ড্রিল বিটের মতো সোজা নিচে চলে যায়। আমি ভাল অবস্থায় ছয় ফুট গভীরতা থেকে শিকড় টেনে নিয়েছি, প্রতিটি একটি স্থায়ী চ্যানেল তৈরি করে যা জল এবং ভবিষ্যতের ফসলের শিকড় অনুসরণ করতে পারে। টেপারুটের ব্যাস দুই ইঞ্চি বা তার বেশি হতে পারে, মাটিতে এমন জায়গা তৈরি করে যা বছরের পর বছর ধরে কার্যকর থাকে।
গাছটি শালগম এবং সরিষার মতো একই পরিবারের অন্তর্গত, যা এটিকে প্রাকৃতিক কীটপতঙ্গ-লড়াইয়ের ক্ষমতা দেয়৷ চাষের মূলা সহ আমার ক্ষেতে ক্রমাগত কম তারের কীট এবং অন্যান্য মাটির-বাস পোকা দেখায়। শিকড়ের গ্লুকোসিনোলেটগুলি প্রাকৃতিক ধূমপান হিসাবে কাজ করে, রাসায়নিক ইনপুট ছাড়াই পরবর্তী ফসলের জন্য পরিষ্কার মাটি তৈরি করে।
কেন স্মার্ট কৃষকরা তাদের সাবসয়লারগুলিকে খাদ করছেন৷
আমার বাস্তবায়নের প্রথম পূর্ণ মৌসুমে চাষের মূলার উপকারিতা আমার কাছে স্পষ্ট হয়ে উঠেছে। সেই বসন্তে আমার জ্বালানি বিল প্রায় $30 প্রতি একর কমেছে কারণ আমি সরাসরি মাটির উন্নত কাঠামোতে রোপণ করতে পারতাম। পুরানো প্রবাদটি "আরো বুদ্ধিমত্তার সাথে কাজ করে, কঠিন নয়" পুরোপুরি বর্ণনা করে যে মাটির নিচে চাষের মূলা কী অর্জন করে।
আইওয়া স্টেট ইউনিভার্সিটির গবেষণা অনুসারে, চাষিরা মাটির কম্প্যাকশন দ্রবণ হিসাবে চাষের মূলা ব্যবহার করলে ভুট্টায় একর প্রতি 8 থেকে 15 বুশেল এবং সয়াবিনে একর প্রতি 3 থেকে 6 বুশেল ফলন বৃদ্ধি পায়। গাছটি শক্ত মাটিতে ছিদ্র করার চেয়ে আরও বেশি কিছু করে; এটি একটি সম্পূর্ণ রুট জোন সংস্কার করে যা একাধিক ঋতুর জন্য ফসলের উপকার করে।
আগাছা নিয়ন্ত্রণ আরেকটি অপ্রত্যাশিত সুবিধা প্রদান করে। শরৎকালে চাষের মূলা যে ঘন ছাউনি তৈরি করে তা বেশিরভাগ আগাছার বীজকে অঙ্কুরিত হতে বাধা দেয়। আমার ক্ষেতগুলি শীতকালীন পরিচ্ছন্নতা থেকে বেরিয়ে আসে যা বছরের পর বছর ছিল, ভেষজনাশকের চাহিদা হ্রাস করে এবং অর্থকরী ফসল প্রতিষ্ঠার জন্য আরও ভাল পরিস্থিতি তৈরি করে।
গত মৌসুমে, আমার সরঞ্জামের ডিলার উল্লেখ করেছেন যে আমাদের এলাকার কৃষকরা কম সাবসয়লার শ্যাঙ্ক এবং বেশি কভার শস্য বীজের অর্ডার দিচ্ছেন।
আপনি যখন বিবেচনা করেন যে চাষের মূলা বীজের দাম একর প্রতি $25 থেকে $35, যখন মাটির নিচের কাজগুলি জ্বালানি, শ্রম এবং সরঞ্জাম পরিধান সহ প্রতি একর $40 থেকে $60 চলতে পারে।
| সুবিধা বিভাগ | আমি আমার ক্ষেত্রে কি দেখতে | গবেষণা ফলাফল |
| মাটির গঠন | সহজ বসন্ত রোপণ | বাল্ক ঘনত্বে 15% হ্রাস |
| পানি ব্যবস্থাপনা | বৃষ্টির পর পুকুর কম | 200-300% ভাল অনুপ্রবেশ |
| পুষ্টি ধারণ | উচ্চ বসন্ত মাটি পরীক্ষা | প্রতি একরে 40-80 পাউন্ড এন ক্যাপচার করা হয়েছে |
| আগাছা দমন | পরিষ্কার বসন্ত ক্ষেত্র | 60-80% কম আগাছা |
| সরঞ্জাম সঞ্চয় | চাষের চাহিদা কমে গেছে | প্রতি একর 20-40 ডলার সাশ্রয় হয়েছে |
ক্রিটিকাল টাইমিং যা সফলতা তৈরি করে বা ভেঙে দেয়
কখন চাষ করতে হবে মূলা হতাশা থেকে সাফল্যের গল্প আলাদা করে। আমি 2015 সালে এই পাঠটি কঠিনভাবে শিখেছিলাম যখন আমি খুব দেরিতে রোপণ করি এবং বেসবল ব্যাটের পরিবর্তে পেন্সিলের আকারের মূলা গাছ দিয়েছিলাম। গাছটির সেই বিশাল টেপরুট তৈরির জন্য সময় লাগে এবং ঋতু সংক্ষিপ্ত করে কাটলে আপনি বেশিরভাগ সুবিধা থেকে বঞ্চিত হন।
আমার রোপণ উইন্ডোটি এখানে দক্ষিণ উইসকনসিনে 20শে আগস্টের কাছাকাছি খোলে এবং 10শে সেপ্টেম্বরের মধ্যে বন্ধ হয়ে যায়। ইউনিভার্সিটি অফ মিনেসোটা এক্সটেনশনের মতে, "চাষের মূলা বপন করার সর্বোত্তম সময়টি 60 থেকে 80 দিনের সক্রিয় বৃদ্ধির উপর নির্ভর করে যাতে শক্ত হিমায়িত গাছটি শেষ হয়ে যায়।" রোপণের সর্বোত্তম তারিখের পরে বিলম্বের প্রতি সপ্তাহে আপনার শিকড়ের বিকাশ এবং মাটির উন্নতির সম্ভাবনা ব্যয় হয়।
আমি গম কাটার পরপরই রোপণ করি যখন মাটির আর্দ্রতা এখনও পর্যাপ্ত থাকে। মূলটি হল বীজকে আর্দ্র মাটিতে নিয়ে যাওয়া যেখানে এটি দ্রুত অঙ্কুরিত হতে পারে। শুকনো রোপণ খুব কমই চাষের মূলার সাথে কাজ করে কারণ চারাগুলির বৃদ্ধির প্রথম দুই সপ্তাহে স্থির আর্দ্রতার প্রয়োজন হয়।
আপনি সঠিক সময় পেলেই উদ্ভিদের প্রাকৃতিক জীবনচক্র আপনার পক্ষে কাজ করে। হার্ড ফ্রিজ উপরের-স্থলের অংশকে মেরে ফেলে, কিন্তু রুট চ্যানেলগুলি খোলা থাকে এবং কার্যকরী থাকে। মিশিগান স্টেট ইউনিভার্সিটির গবেষণা অনুসারে, "চাষের মূলের মূল চ্যানেলগুলি গাছ মারা যাওয়ার 18 থেকে 24 মাস পর্যন্ত তাদের গঠন বজায় রাখে, দীর্ঘ-মাটি উন্নতির সুবিধা প্রদান করে।"
কীভাবে প্রকৃতির ড্রিল বিট আপনার মাটিকে রূপান্তরিত করে
চাষের মূলা কীভাবে মাটিকে উন্নত করে তা সহজ যান্ত্রিক ক্রিয়াকলাপের বাইরে যায়। উদ্ভিদটি একটি জীবন্ত ব্যবস্থা তৈরি করে যা দৃশ্যমান উদ্ভিদটি অদৃশ্য হয়ে যাওয়ার পরেও কাজ করতে থাকে। আমি চাষের মূলা ব্যবহার শুরু করার পর থেকে আমার মাটির জীববিজ্ঞান নাটকীয়ভাবে উন্নত হয়েছে, চিকিত্সা করা ক্ষেত্রগুলিতে কেঁচোর জনসংখ্যা 200% বৃদ্ধি পেয়েছে।
রুট এক্সুডেটগুলি উপকারী অণুজীবকে খাওয়ায় যা জৈব পদার্থ এবং চক্রের পুষ্টিগুলিকে ভেঙে দিতে সাহায্য করে। অস্ট্রেলিয়ার একজন মৃত্তিকা পরিবেশবিদ ডক্টর ক্রিস্টিন জোন্সের মতে, "চাষের মূলার মতো উদ্ভিদ বর্ধিত মাইক্রোবায়াল কার্যকলাপের জোন তৈরি করে যা প্রকৃত মূল চ্যানেলের বাইরে জৈবিক মাটির উন্নতির সুবিধাগুলিকে প্রসারিত করতে পারে।"
কার্বন সিকোয়েস্টেশন বিস্তৃত রুট সিস্টেমের মাধ্যমে প্রাকৃতিকভাবে ঘটে। উদ্ভিদ গভীরতায় জৈব পদার্থ জমা করে যেখানে এটি কয়েক দশক ধরে স্থিতিশীল থাকে। আমার মাটির জৈব পদার্থের পরীক্ষায় দেখা যায় যে ক্ষেত্রগুলিতে আমি টানা তিন বছর ধরে মুলা চাষ করেছি।
পুষ্টির সাইকেল চালানোর জন্য চাষের মূলা জীবন্ত উদ্ভিদ এবং পচন প্রক্রিয়া উভয়ের মাধ্যমেই কাজ করে। গভীর টেপারুট মাটির নীচের স্তর থেকে পুষ্টির খনি এবং তাদের এমন অঞ্চলে পরিবহন করে যেখানে ভবিষ্যতের ফসল সহজেই তাদের অ্যাক্সেস করতে পারে। পারডু ইউনিভার্সিটির গবেষণা অনুসারে, "চাষের মূলা মাটির উপরের 12 ইঞ্চিতে ফসফরাসের প্রাপ্যতা 15 থেকে 20% বাড়িয়ে দিতে পারে।"
