উচ্চ-ওলিক সয়াবিনের সুবিধা

বাজারগুলি সয়াবিন তেলের জন্য গরম করছে। 2000 এর দশকের গোড়ার দিকে ইথানল বুমের মতো, আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র সয়াবিন-ক্রাশিং সুবিধাগুলির দ্রুত সম্প্রসারণ এবং সয়াবিন উত্পাদনের জন্য ক্রমবর্ধমান চাহিদা দেখেছে।

কোব্যাঙ্কের এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ২০২27 সালের মধ্যে মার্কিন সয়াবিন ক্রাশের ক্ষমতা ২৩%বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে। সম্প্রসারণটি মূলত খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং বায়োফুয়েল শিল্পগুলির বৃদ্ধি দ্বারা পরিচালিত হয়।

আইওয়া রাষ্ট্রের সম্প্রসারণের অর্থনীতিবিদ চ্যাড হার্ট বলেছেন, "আপনি যখন এই প্রক্রিয়াজাতকরণ সুবিধাগুলি তৈরি করেন, আপনি ফসলের জন্য স্থানীয় চাহিদা তৈরি করেন।" "এটি স্থানীয় অর্থনীতিকে বাড়িয়ে তোলে এবং সেই চাহিদা পূরণের জন্য আরও ফসল উত্পাদন করার জন্য একটি উত্সাহ তৈরি করে।"

উচ্চ-ওলিক সয়াবিন জমি অর্জন করে

ভোক্তাদের চাহিদাও সয়াবিন উত্পাদন প্রয়োজন পরিবর্তন করছে। গ্রাহকরা যেহেতু আরও স্বাস্থ্য সচেতন হয়ে উঠছেন, উচ্চ-অলিক তেলগুলি খাদ্য শিল্পের মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে।

উচ্চ-ওজিক তেলগুলি মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলিতে বেশি থাকে, যা তাদের হৃদস্পন্দন পছন্দগুলিতে বিনিয়োগ করা ভোক্তাদের কাছে আরও আকর্ষণীয় করে তোলে। "খাদ্য উত্পাদনকারী এবং রেস্তোঁরাগুলি তেলগুলিতে স্থানান্তরিত হচ্ছে যা পারফরম্যান্স ত্যাগ ছাড়াই সেই ভোক্তাদের চাহিদা পূরণ করতে পারে," পাইওনিয়ার স্পেশালিটি ফসলের বিপণন ব্যবস্থাপক রজার থিসেন বলেছেন।

যদিও ২০১০ এর দশকের গোড়ার দিকে উচ্চ-ওলিক সয়াবিন বাজারে রয়েছে, বর্ধিত চাহিদা দ্বারা চালিত দামের প্রিমিয়ামগুলি তাদের আরও কার্যকর বিকল্প হিসাবে তৈরি করেছে। ইন্ডিয়ানা সয়াবিন জোটের মতে 2023 সালে ইন্ডিয়ায় সয়াবিন একর প্রায় 20% উচ্চ-ওলিক জাতগুলিতে উত্সর্গীকৃত ছিল।

সংস্থাগুলি বিকল্প অফার করে

পাইওনিয়ার (প্লেনিশ) এবং বেকের হাইব্রিড (সয়েলিক) এর মাধ্যমে উচ্চ-ওলিক সয়াবিন পাওয়া যায়। বৈশ্বিক নিয়ন্ত্রক অনুমোদনের জন্য মুলতুবি থাকা, এর ভিসিভ সোনার এক্সটেন্ড সয়াবিনকে বাজারে আনতে বায়ার পারডু কৃষিবিদদের সাথে একটি বাণিজ্যিক চুক্তি করেছে। এই অনুমোদনের পরে, বায়ার 2026 রোপণের জন্য ভিসিভ সোনার এক্সটেন্ড সয়াবিনকে বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ করার পরিকল্পনা করেছে, প্রাথমিকভাবে মধ্য-আটলান্টিক অঞ্চলে মনোনিবেশ করে।

থিসেন বলেছিলেন যে কর্টেভা পাইওনিয়ার এ-সিরিজের পণ্য লাইনের অংশ হিসাবে ১৯ টি পাইওনিয়ার ব্র্যান্ড প্লেনিশ হাই-ওলিক সয়াবিন জাতগুলি সরবরাহ করে, ১.৯-৪.৩ পরিপক্কতা গোষ্ঠী থেকে শুরু করে। "এই বিস্তৃত জার্মপ্লাজম লাইব্রেরির সাহায্যে আমরা প্রচুর পণ্য আনতে পারি যা উত্পাদকদের চাহিদা পূরণ করে," তিনি বলেছিলেন। "আমরা তাদের ক্রমবর্ধমান অঞ্চলে এমন একটি পণ্য সরবরাহ করতে পারি যা তাদের পণ্য সমকক্ষগুলির ফলনের সাথে মেলে, তবে তাদের খামারে তাদের কৃষিকাজের উদ্বেগ যেমন ব্রাউন স্টেম রট, সয়াবিন সিস্টের নিমোটোড বা সাদা ছাঁচের মতো হতে পারে।"

2025 মৌসুমের জন্য নতুন, কর্টেভা তিনটি পাইওনিয়ার ব্র্যান্ড প্লেনিশ উচ্চ-ওলিক সয়াবিন জাতগুলি তালিকাভুক্ত E3 বৈশিষ্ট্য সহ সরবরাহ করবে, যা আগাছা পরিচালনার বিকল্পগুলিকে প্রশস্ত করে। থিসেন বলেছিলেন, "এগুলি খুব সীমিত পরিমাণে এবং ভৌগলিকগুলিতে দেওয়া হবে।" "এটি এখনও একটি চালিত পণ্য, এবং এর কারণে, আমাদের বিশ্বব্যাপী নিয়ন্ত্রক অনুমোদন না পাওয়া পর্যন্ত এটি ঘরোয়া লুপ সিস্টেমে রাখা হবে।"

প্রিমিয়ামের সন্ধান করার সময় এবং প্রসেসরগুলিতে বিক্রয় করার সময়, উচ্চ-ওজিক সয়াবিন বিক্রয় করার জন্য প্রোকারদের একটি প্রসেসরের সাথে একটি চুক্তি প্রয়োজন। কৃষকরা প্লেনিশ সয়াবিন উত্থাপনের জন্য, সেই চুক্তিগুলি তাদের বীজ কেনার সময় অগ্রণী মাধ্যমে ঘটে। থিসেন বলেছিলেন, "২০২৫ সালের সেপ্টেম্বরে আমরা আশা করছি যে প্রসেসররা ২০২26 সালের ক্রপ বছরের জন্য মার্কেটপ্লেসে চুক্তি সরবরাহ করতে শুরু করবে," থিসেন বলেছিলেন।

বেকের হাইব্রিডগুলি ২০২৪ সালে সয়েলিককে একটি উচ্চ-ওলিক অফার হিসাবে যুক্ত করেছে। সয়েলিক হ'ল একটি জিএমও, মিসৌরি বিশ্ববিদ্যালয় দ্বারা বিকাশিত এবং মিসৌরি সয়াবিন মার্চেন্ডাইজিং কাউন্সিল (এমএসএমসি) দ্বারা লাইসেন্সপ্রাপ্ত উচ্চ-ওলিক বৈশিষ্ট্য। বেকের হাইব্রিডগুলি চারটি সাইলিক জাত সরবরাহ করে, পরিপক্কতা গোষ্ঠীগুলি 2.3–3.3 থেকে শুরু করে। কর্টেভা থেকে ভিন্ন, বেকের পাতাগুলি পৃথক উত্পাদকের হাতে চুক্তি করে। "আমরা কেবল বীজ সংস্থা হওয়ার চেষ্টা করি, কারণ এটিই আমরা জানি যে আমরা ভাল আছি," বেকের গুণমানের বৈশিষ্ট্য বাজারের পরিচালক ট্রেক মারে বলেছেন। "আমরা এই প্রোগ্রামগুলিকে ধাক্কা দিতে এবং সেগুলি আমাদের গ্রাহকদের কাছে উপলব্ধ করতে সহায়তা করি, তবে আমরা চুক্তি করছি না।"

দুগ্ধ রেশনে ফার্ম ব্যবহারের জন্য তাদের নিজস্ব উচ্চ-ওলিক সয়াবিন বাড়াতে আগ্রহী তাদের জন্য, বীজ সংস্থা নির্বিশেষে কোনও চুক্তির প্রয়োজন হয় না। তবে এগুলি অবশ্যই প্রচলিত সয়াবিন থেকে আলাদা রাখতে হবে।