জাপানের নাগোয়া ইউনিভার্সিটি এবং মেইজো ইউনিভার্সিটির গবেষকরা একটি অভিনব জীবাণুমুক্তকরণ প্রযুক্তি তৈরি করেছেন যা হাইড্রোপনিক চাষকে রূপান্তরিত করার সম্ভাবনা রাখে। এনভায়রনমেন্টাল টেকনোলজি অ্যান্ড ইনোভেশন-এ প্রকাশিত তাদের কাজ, বিদ্যুতের মাধ্যমে উত্পন্ন নিম্ন-তাপমাত্রার প্লাজমা কীভাবে হাইড্রোপনিক পদ্ধতিতে উত্পাদিত ফসলকে কার্যকরভাবে জীবাণুমুক্ত করতে পারে, টেকসই উদ্ভিদের বৃদ্ধির প্রচার করার সময় রাসায়নিক চিকিত্সার প্রয়োজনীয়তা দূর করে তা প্রদর্শন করে।
হাইড্রোপনিক্স, মাটি ছাড়াই পুষ্টিকর দ্রবণে গাছপালা বাড়ানোর একটি পদ্ধতি, প্যাথোজেনিক ই. কোলাই দূষণের চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হয়, যা ফসলের নিরাপত্তার সাথে আপস করতে পারে এবং খাদ্যজনিত অসুস্থতার দিকে নিয়ে যেতে পারে। ঐতিহ্যগতভাবে, এই ঝুঁকি মোকাবেলায় রাসায়নিক চিকিত্সা জড়িত রয়েছে যা শুধুমাত্র জল দূষণ এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের মাধ্যমে পরিবেশগত বিপদ সৃষ্টি করে না বরং পুষ্টির সমাধানের বারবার প্রতিস্থাপনেরও প্রয়োজন হয়।
গবেষণা দলটি একটি পরিবেশগতভাবে সৌম্য বিকল্পের পথপ্রদর্শক করেছে যা প্লাজমা ব্যবহার করে- আয়ন, ইলেকট্রন এবং নিরপেক্ষ কণা সমন্বিত পদার্থের একটি অবস্থা- হাইড্রোপনিক পুষ্টির সমাধানকে জীবাণুমুক্ত করতে। এই উদ্ভাবনী পদ্ধতিটি কম-তাপমাত্রার প্লাজমা তৈরি করতে বিদ্যুতের শক্তি ব্যবহার করে, যা প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেন প্রজাতি তৈরি করে। ফলস্বরূপ, এই প্রজাতিগুলি, ট্রিপটোফানকে রূপান্তরিত করে- উদ্ভিদের বিকাশের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিড- র্যাডিকেলে যা এখনও উদ্ভিদ দ্বারা বিপাকিত হতে পারে কিন্তু ই. কোলাই ব্যাকটেরিয়ার জন্য প্রাণঘাতী।
এই প্লাজমা-ভিত্তিক পদ্ধতি E. coli-এর মূল বিপাকীয় পথকে ব্যাহত করে, কার্যকরভাবে গাছপালা বা পরিবেশের ক্ষতি না করে ব্যাকটেরিয়াকে নিরপেক্ষ করে। প্রযুক্তিটি গ্লাইকোলাইটিক এবং ট্রাইকারবক্সিলিক অ্যাসিড চক্রকে লক্ষ্য করে, ব্যাকটেরিয়া বেঁচে থাকার জন্য অপরিহার্য, এবং গুরুত্বপূর্ণ এনজাইম GAPDH নিষ্ক্রিয় করে, যা প্রচলিত রাসায়নিক চিকিত্সার তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাসকৃত সময় ফ্রেমে জীবাণুমুক্ত ফসলের দিকে পরিচালিত করে।
নাগোয়া ইউনিভার্সিটি সেন্টার ফর লো-টেম্পারেচার প্লাজমা সায়েন্সেসের প্রফেসর কেনজি ইশিকাওয়া তাদের ফলাফলের বিস্তৃত প্রভাব তুলে ধরেছেন, বলেছেন, "আমরা অক্সিজেন র্যাডিকেল ব্যবহার করে একটি নির্বীজন প্রযুক্তি তৈরি করেছি, যা আধুনিক হাইড্রোপনিক চাষে পুষ্টির সমাধানের জন্য একটি স্বাস্থ্যবিধি নিয়ন্ত্রণ প্রযুক্তি হিসাবে প্রতিশ্রুতিশীল। " তিনি টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্য এবং সবুজ কৌশলগুলির সাথে তাদের প্রযুক্তির সারিবদ্ধকরণের উপর জোর দেন, রাসায়নিক কীটনাশকের ব্যবহার বাদ দেওয়ার, গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন কমাতে এবং জীবাশ্ম জ্বালানি থেকে দূরে সরে যাওয়ার সম্ভাবনার কথা উল্লেখ করেন।
এই প্লাজমা-ভিত্তিক জীবাণুমুক্তকরণ পদ্ধতি শুধুমাত্র হাইড্রোপনিকভাবে উত্থিত ফসলের নিরাপত্তা এবং টেকসইতা নিশ্চিত করার জন্য একটি অগ্রগতির প্রতিনিধিত্ব করে না বরং কৃষিতে পরিবেশগত এবং স্বাস্থ্যগত চ্যালেঞ্জগুলিকে মোকাবেলা করার জন্য উদ্ভাবনী প্রযুক্তির সম্ভাবনাকেও আন্ডারস্কোর করে।
