আপেল গাছের মাথা পরিষ্কার করা মানে ছাঁটাইয়ের সময় সমস্ত স্তরে প্রতিযোগী শাখাগুলি পরিষ্কার করা এবং পাতলা করা। এই পদ্ধতিতে শাখা-প্রশাখার অনুপাত বা কান্ড বা মোটা হয়ে যেতে পারে। এটি সমস্ত স্তরে হাড়ের কাণ্ডের শাখাগুলির স্তর বৃদ্ধি, অগ্রণী শাখাগুলির বিরুদ্ধে প্রতিযোগিতামূলক শাখাগুলির প্রতিযোগিতা কমাতে, গাছের শক্তি কমাতে এবং গাছের শক্তিকে স্থিতিশীল করার জন্য সহায়ক। অক্ষীয় সম্প্রসারণ সহ ফলদানকারী শাখা চাষের জন্য উপকারী।
আপেল গাছের গ্রীষ্মকালীন ছাঁটাইয়ের সময়, তিন বা পাঁচটি ঢালু শাখা ছাঁটাই করাকে ছাঁটাই বলা হয়। সাধারণত, পিছনের প্রতিযোগিতামূলক শাখাগুলিকে চ্যাপ্টা করে কেটে মুছে ফেলা উচিত, এবং পিছনের উভয় পাশে এবং নীচের প্রতিযোগিতামূলক শাখাগুলি সরানোর সময় গোড়ার দুটি ছোট পাতা ধরে রাখা উচিত। এটি অগ্রণী শাখাগুলির শক্তিশালী বৃদ্ধির জন্য উপকারী, এবং গোড়ায় রক্ষিত ছোট খুঁটিগুলিও ছোট শাখাগুলিকে অঙ্কুরিত করতে পারে, যার মধ্যে কয়েকটি একই বছরে ফুলের কুঁড়ি তৈরি করতে পারে।
গ্রীষ্মের ছাঁটাইয়ের মাথা পরিষ্কারের কাজটি প্রধানত দৃঢ় গাছের শক্তির সাথে গাছের বিকাশের লক্ষ্যে। সুপ্ত ছাঁটাইয়ের সময় মাঝারি এবং দুর্বল গাছের মাথা পরিষ্কার করা উচিত, যা গাছকে পুনরুজ্জীবিত করার জন্য উপকারী।
গ্রীষ্মে মাথা পরিষ্কার এবং ছাঁটাইয়ের সময় দুটি পর্যায়ে নিয়ন্ত্রণ করা উচিত: প্রথম দিকে এবং দেরিতে। প্রথম দিকে, এটি মে মাসে ফুল শুকিয়ে যাওয়ার পরে এবং ব্যাগিংয়ের আগে, যখন মাথা পরিষ্কার করা ফুলের কুঁড়ি গঠনের জন্য উপকারী। দেরীতে, এটি আগস্টের মাঝামাঝি যখন গাছের উপরের অংশটি পরিষ্কার করা হয়, যা ফুলের কুঁড়িগুলির শারীরবৃত্তীয় পার্থক্যকে প্রভাবিত করবে না এবং সুপ্ত সময়কালে ছাঁটাইয়ের পরিমাণ কমাতে পারে এবং গাছের শক্তিকে স্থিতিশীল করতে পারে।
এটি উল্লেখ করা উচিত যে জুন এবং জুলাই মাসে নতুন শাখাগুলির দীর্ঘমেয়াদী স্থগিতাদেশ মাথা পরিষ্কার করার জন্য উপযুক্ত নয়। এই সময়ে, মাথা পরিষ্কার করা বাহ্যিক উত্তেজনা এবং ছাঁটাইয়ের উদ্দীপক প্রভাবকে হ্রাস করে। অভ্যন্তরীণ প্রকোষ্ঠে বেড়ে ওঠা বন্ধ হয়ে যাওয়া নতুন অঙ্কুরগুলি গৌণ বৃদ্ধির জন্য অঙ্কুরিত হবে, যা ফুলের কুঁড়ি গঠনের জন্য সহায়ক নয়। অতএব, জুন বা জুলাই মাসে মাথা পরিষ্কার করার সুপারিশ করা হয় না।
