কীভাবে বেল মরিচ বাড়ানো যায়: সম্পূর্ণ গাইড

বেল মরিচ হল তাপ-প্রেমী গ্রীষ্মকালীন সবজি যা কীট-প্রতিরোধী এবং রোগ-প্রতিরোধী। আপনি কি জানেন যে একটি সবুজ মরিচ একটি লাল মরিচ হিসাবে একই মরিচ? তারা সহজভাবে বিভিন্ন পর্যায়ে ফসল করা হয়. কীভাবে শুরু করবেন, বাড়াবেন, যত্ন করবেন এবং আপনার মিষ্টি মরিচ বাছাই করবেন তা দেখুন!

বেল মরিচ সম্পর্কে

মরিচের একটি দীর্ঘ ক্রমবর্ধমান ঋতু (60 থেকে 90 দিন) থাকে, তাই বেশিরভাগ বাড়ির উদ্যানপালকরা বীজ থেকে না বাড়িয়ে বাগানের নার্সারিতে স্টার্টার মরিচের গাছ কেনেন। যাইহোক, আপনি যদি আপনার নিজের বাড়াতে চান তবে আপনি বাড়ির ভিতরে মরিচের বীজ শুরু করতে পারেন। উত্তর উদ্যানপালকদের শীতের শেষের দিকে/বসন্তের শুরুতে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব কালো প্লাস্টিক দিয়ে ঢেকে বাইরের মাটি গরম করা উচিত।

লাল এবং সবুজ মরিচ হল ভিটামিন সি, কিছু ভিটামিন এ এবং অল্প পরিমাণে বেশ কিছু খনিজ পদার্থের ভালো উৎস। এগুলি সালাদে বা ডিপ বা হুমাসের সাথে স্ন্যাক হিসাবে বিস্ময়কর কাঁচা। আপনি ভাত, পাকা রুটির টুকরো বা মাংসের সাথে মরিচ স্টাফ করতে পারেন এবং সেগুলিও বেক করতে পারেন।

নোট করুন যে মরিচ দুটি বিভাগে বিভক্ত করা যেতে পারে: গরম এবং মিষ্টি। ক্রমবর্ধমান উপদেশের বেশিরভাগই একই। যে বলেন, আমরা গরম মরিচ জন্য একটি ক্রমবর্ধমান গাইড আছে!

পূর্ণ সূর্য এবং ভাল-ড্রেনিং, আর্দ্র (কিন্তু ভেজা নয়) মাটি সহ একটি জায়গায় সারি মরিচ। এমন জায়গায় মরিচ লাগান যেখানে তারা প্রতিদিন কমপক্ষে ছয় ঘন্টা সরাসরি রোদ পাবে। বেলে এবং দোআঁশ মাটির মধ্যে ভারসাম্য নিশ্চিত করবে মাটি ভালভাবে নিষ্কাশন করবে এবং দ্রুত উষ্ণ হবে। মাটিতে প্রচুর পরিমাণে জৈব পদার্থ (যেমন কম্পোস্ট) মিশ্রিত করুন, বিশেষ করে যখন ভারী কাদামাটি দিয়ে কাজ করুন।

এমন জায়গায় মরিচ রোপণ এড়িয়ে চলুন যেখানে আপনি সম্প্রতি পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নাইটশেড জন্ম দিয়েছেন - যেমন টমেটো, আলু বা বেগুন - কারণ এটি মরিচকে রোগের জন্য প্রকাশ করতে পারে।

কখন মরিচ রোপণ করবেন

পাত্রের ভিতরে মরিচ শুরু করতে, আপনার শেষ বসন্তের হিম তারিখের 8 থেকে 10 সপ্তাহ আগে বীজ বপন করুন।

তুষারপাতের হুমকি পেরিয়ে যাওয়ার এবং মাটি 65 ডিগ্রি ফারেনহাইট (18 ডিগ্রি) এ পৌঁছে যাওয়ার প্রায় 2 থেকে 3 সপ্তাহ পরে মরিচ চারা শুরু হয় বা বাইরে রোপণ করা হয়।

কীভাবে মরিচগুলি বাড়ির ভিতরে শুরু করবেন

বাড়ির ভিতরে শুরু করতে: গোলমরিচের বীজ 1/4 ইঞ্চি গভীরে শুরু করুন, তিন থেকে একটি পাত্রের মিশ্রণে ভরা। দ্রুত অঙ্কুরোদগমের জন্য, মাটি 70 ডিগ্রি ফারেনহাইট (21 ডিগ্রি) বা তার উপরে বজায় রাখুন। এই ধরণের তাপমাত্রা অর্জন করতে, আপনার সম্ভবত একটি উত্তপ্ত প্রচারক বা তাপ মাদুর এবং কিছু গ্রো লাইট প্রয়োজন হবে।

আদর্শ অবস্থার মধ্যে চারাগুলি প্রায় দুই সপ্তাহের মধ্যে প্রদর্শিত হওয়া উচিত, তবে কিছু জাত পাঁচ সপ্তাহ পর্যন্ত সময় নেয়, তাই খুব তাড়াতাড়ি তাদের ছেড়ে দেবেন না! সবচেয়ে দুর্বল চারা আউট পাতলা; প্রতিটি পাত্রে অবশিষ্ট দুটি মরিচের চারা একটি হিসাবে বাড়তে দিন। দুটি গাছের পাতা মরিচ রক্ষা করতে সাহায্য করে।

বাইরে রোপণের সময় হওয়ার আগেই যদি চারাগুলি পায়ে বা খুব লম্বা হয়ে যায়, তাহলে তাদের সাহায্য করার জন্য টমেটোর মতোই একটি বড় পাত্রে তাদের সর্বনিম্ন পাতা পর্যন্ত রোপণ করুন। আপনি রোপণের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত চারাগুলিকে প্রচুর আলো দিয়ে উষ্ণ রাখুন। যদি গাছের প্রায় পাঁচ থেকে আটটি পাতা থাকে এবং আপনি নিষ্কাশনের গর্তে শিকড় দেখতে পান, তাহলে তাদের একটি পাত্রের আকারে নিয়ে যাওয়ার সময় এসেছে।

বাইরে রোপণের প্রায় 10 দিন আগে চারাগুলিকে শক্ত করতে ভুলবেন না, কারণ মরিচগুলি শীতল তাপমাত্রার জন্য খুব সংবেদনশীল। বাইরে মরিচ রোপণের আগে, দুই সপ্তাহের মধ্যে ধীরে ধীরে বাড়তে থাকা পিরিয়ডের জন্য বাইরে একটি আশ্রয়স্থলে রেখে গাছগুলিকে বাইরের অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নিন। frosts এড়াতে যত্ন নিন। আপনার শেষ প্রত্যাশিত তুষারপাতের তারিখ পেরিয়ে যাওয়ার পরেই রোপণ করুন।

কিভাবে বাইরে মরিচ রোপণ

আপনি যদি মরিচের স্টার্ট কিনছেন, তাহলে সোজা, মজবুত ডালপালা, 4 থেকে 6 পাতা এবং কোন ফুল বা ফল নেই এমন একটি বেছে নিন। মরিচ গাছগুলিকে শক্ত করতে, হিম-মুক্ত তারিখের এক সপ্তাহ বা তার বেশি পরে বা যখন গড় দৈনিক তাপমাত্রা 65 ডিগ্রি ফারেনহাইট (18 ডিগ্রি) এ পৌঁছায় তখন গাছগুলিকে বাইরে রাখুন।

বাগানে রোপণের আগে, 8 থেকে 10 ইঞ্চি গভীর মাটিতে পুরানো সার এবং/অথবা কম্পোস্ট মিশ্রিত করুন এবং বড় ক্লোডগুলি ভেঙে ফেলার জন্য এটি কয়েকবার রেক করুন।

মাটির তাপমাত্রা 65 ডিগ্রী ফারেনহাইট (18 ডিগ্রী) এ পৌঁছে গেলে মাটিতে ট্রান্সপ্ল্যান্ট রাখুন। আপনি চারা লাগানোর এক সপ্তাহ আগে কালো প্লাস্টিক বা গাঢ় মালচ দিয়ে মাটির উষ্ণতা ত্বরান্বিত করুন।

সন্ধ্যায় বা মেঘলা দিনে মরিচ রোপণ করা ভাল। এটি গাছগুলিকে খুব বেশি শুকানো এবং শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করবে।

ট্রান্সপ্ল্যান্ট গর্তগুলি 3 থেকে 4 ইঞ্চি গভীর এবং 12 থেকে 18 ইঞ্চি সারিতে আলাদা করুন। সারিগুলিকে 2 থেকে 3 ফুট দূরে রাখুন। রোপণের আগে, গর্তগুলি জল দিয়ে পূরণ করুন এবং এটি ভিজিয়ে রাখুন। প্রতিটি রোপণের গর্তে, দুই বা তিনটি কাঠের ম্যাচস্টিক (সালফারের জন্য) এবং 1 চা চামচ কম নাইট্রোজেন, উচ্চ-ফসফরাস সার (অত্যধিক নাইট্রোজেন ফলের সেটকে কমিয়ে দেবে। )

ট্রান্সপ্লান্টটিকে তার ট্রে বা পাত্র থেকে টেনে বের করার সময়, মৃদু থাকুন এবং শিকড়ের চারপাশে যতটা সম্ভব মাটি ছেড়ে দিন। ট্রান্সপ্ল্যান্টগুলি তাদের আসল পাত্রের চেয়ে প্রায় এক ইঞ্চি গভীরে সেট করুন। মাটি দিয়ে গর্তটি পূরণ করুন এবং গাছের চারপাশে আলগাভাবে প্যাক করুন। জল ধরে রাখার জন্য প্রতিটি গাছের চারপাশে সামান্য ডুবে থাকা জায়গা ছেড়ে দিন।

রোপণের পর গাছে পানি দিন।

তরল সার উপাদান (সার চা বা স্টার্টার সার) ব্যবহার করা সাধারণত এই সময়ে উপকারী।

পরে শিকড় বিরক্ত এড়াতে এখন বাজি. প্রয়োজনে, বাঁকানো রোধ করতে খাঁচা বা বাজি দিয়ে গাছগুলিকে সমর্থন করুন। বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ শঙ্কু আকৃতির তারের টমেটো খাঁচা চেষ্টা করুন. তারা টমেটোর জন্য আদর্শ নাও হতে পারে, কিন্তু তারা শুধু মরিচের জন্য জিনিস। অথবা, আপনার নিজের বাগান সমর্থন তৈরি করুন.

ক্রমবর্ধমান

প্রতি সপ্তাহে নিয়মিত 1 থেকে 2 ইঞ্চি জল দিয়ে জল দিন। এর মানে অগভীর জল দেওয়া নয়; মরিচ একটি ভাল dousing মত কিন্তু waterings মধ্যে প্রায় শুকিয়ে আউট ছেড়ে দেওয়া উচিত; তাদের আপেক্ষিক শুষ্কতার সেই সময়ের প্রয়োজন। ধীরে ধীরে, গভীর জল দেওয়া রুট সিস্টেমকে শক্তিশালী হতে সাহায্য করে। মরিচের গাছগুলিকে শুকিয়ে যেতে দেবেন না কারণ এটি ফলের ফলন এবং গুণমান হ্রাস করবে। অসামঞ্জস্যপূর্ণ জল মরিচকে ফুলের শেষ পচে যাওয়ার জন্য সংবেদনশীল করে তোলে।

গাছপালা প্রায় 8 ইঞ্চি লম্বা হয়ে গেলে শীর্ষে ক্রমবর্ধমান পয়েন্টগুলি চিমটি করুন। এটি গাছগুলিকে আরও বেশি ফল পেতে উত্সাহিত করবে।

একবার তারা ফুলের কুঁড়ি তৈরি করা শুরু করলে, নিয়মিতভাবে উদ্ভিদকে খাওয়ানো শুরু করুন। টমেটো সার বা অন্যান্য তরল খাবার ব্যবহার করুন যাতে পটাসিয়াম বেশি থাকে।

একটি উষ্ণ বা মরুভূমির জলবায়ুতে বা গ্রীষ্মের উচ্চতায়, আপনাকে প্রতিদিন জল দেওয়ার প্রয়োজন হতে পারে। উল্লেখ্য যে মরুভূমি অঞ্চলে প্রায় 4,000 ফুট উচ্চতায়, মিষ্টি বেল মরিচ প্রায়ই একটি পুরু, মাংসল প্রাচীর তৈরি করতে ব্যর্থ হয়।

মরিচ অত্যন্ত তাপ সংবেদনশীল। যদি গাছগুলিকে চাপ দেওয়া হয় - যদি এটি খুব গরম (দিনে 85 ডিগ্রী থেকে 90 ডিগ্রী ফারেনহাইটের উপরে) বা ঠান্ডা (রাতে 60 ডিগ্রী ফারেনহাইটের নিচে) বা পানি অপর্যাপ্ত হলে ফুল ঝরে যেতে পারে। তাপের চাপ বা সানস্ক্যাল্ড এড়াতে ছায়াযুক্ত কাপড় বা সারি কভার ব্যবহার করুন (গরম আবহাওয়ার সময় সরাসরি সূর্যের রশ্মির সংস্পর্শে, যার ফলে মরিচগুলি পেপার, ফোসকা বা পেপার হয়ে যায়)।

আর্দ্রতা বজায় রাখতে এবং আগাছা রোধ করতে মালচ।

শিকড়কে বিরক্ত না করার জন্য গাছের চারপাশে সাবধানে আগাছা লাগান।

জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, এপসম লবণ দিয়ে মরিচ গাছে স্প্রে করা উপকারী নয়।