মালী একটি দানাদার সার দিয়ে তরুণ টমেটো গাছকে খাওয়াচ্ছেন। ছবি দ্বারা: encierro / Shutterstock.
সারের প্রকারভেদ
সঠিক সার বেছে নেওয়ার জন্য আপনার উদ্ভিদের কী প্রয়োজন তা নির্ধারণ করা গুরুত্বপূর্ণ। পূর্ব-প্যাকেজ করা সারগুলি বিভিন্ন পুষ্টির চাহিদা মেটাতে প্রণয়ন করা হয়, কিছু বিশেষভাবে গোলাপ, গাছ এবং গুল্ম, শাকসবজি, লন বা বাল্বগুলির জন্য অনুমান অপসারণের জন্য তৈরি করা হয়।
জৈব বনাম অজৈব:
সার জৈব (উদ্ভিদ বা প্রাণী থেকে প্রাপ্ত) বা অজৈব (রাসায়নিক পদার্থ থেকে মানবসৃষ্ট) হিসাবে পাওয়া যায়। জৈব প্রকারগুলি পরিবেশের জন্য ভাল এবং সামগ্রিক মাটির স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে। অজৈব সার মাটির উন্নতির জন্য কিছুই করে না এবং এর কোন ইতিবাচক অবশিষ্ট প্রভাব নেই। কিছু ক্ষেত্রে, এগুলি পরিবেশ এবং বন্যপ্রাণীর জন্য ক্ষতিকর হতে পারে, তাই ব্যবহারের আগে ভাল এবং অসুবিধাগুলি ওজন করা গুরুত্বপূর্ণ৷
দানাদার বনাম জলে দ্রবণীয়:
সারের দুটি মৌলিক রূপ রয়েছে, প্রতিটির সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে। ধীরে ধীরে রিলিজ দানাদার সার দীর্ঘ সময় ধরে পুষ্টি সরবরাহ করার সুবিধা রয়েছে। জলে দ্রবণীয় সারগুলি দ্রুত কাজ করে, যখন গাছের দ্রুত পিক-মি-আপের প্রয়োজন হয় তখন পুষ্টির বৃদ্ধি করে। এগুলি সাধারণত কম কঠোর এবং দীর্ঘস্থায়ী হয় না, তাই আরও ঘন ঘন প্রয়োগ করা দরকার।
অন্যান্য জনপ্রিয় সারের বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে সার স্পাইক, তরল সার এবং কম্পোস্ট চা।
"খাওয়ানো" বনাম "সার"
হর্টিকালচারিস্ট এবং ভ্যারিগাটা স্টুডিওর মালিক ডেনিস কেলি বলেন, "এটা মনে রাখা সহায়ক যে সারগুলি খাবারের চেয়ে ভিটামিনের সাথে বেশি সাদৃশ্যপূর্ণ, বিশেষ করে যখন প্রয়োগের হার এবং ফ্রিকোয়েন্সি বোঝানো হয়। উদ্ভিদ সালোকসংশ্লেষণের মাধ্যমে তাদের নিজস্ব খাদ্য তৈরি করে, সূর্যের শক্তিকে কাজে লাগিয়ে। কার্বন ডাই অক্সাইড এবং জল থেকে শর্করা তৈরি করতেও প্রয়োজনীয় জীবনের জন্য খনিজ উপাদান (আমাদের ভিটামিন সাপ্লিমেন্টের মতো) প্রয়োজন প্রক্রিয়া; সারগুলি এই সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির মধ্যে একটি বা একাধিক প্রদান করে (N,P,K) আমাদের মাটিতে ঘাটতি হওয়ার সম্ভাবনা বেশি, কারণ গাছগুলি অন্যান্য পুষ্টির তুলনায় বেশি পরিমাণে ব্যবহার করে।"
পুষ্টিকর উদ্ভিদের প্রয়োজন
তিনটি প্রাথমিক পুষ্টি (ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস) যা সমস্ত গাছের জন্য প্রয়োজন তা হল নাইট্রোজেন (N), ফসফরাস (P) এবং পটাসিয়াম (K)।
নাইট্রোজেনক্লোরোফিল উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে স্বাস্থ্যকর পাতার বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে, যা প্রধান রঙ্গক যা উদ্ভিদকে সূর্যালোকে খাদ্যে রূপান্তরিত করতে দেয়। অত্যধিক নাইট্রোজেনের ফলে অত্যধিক পাতা এবং কম ফুল বা ফল হবে, যখন পর্যাপ্ত নাইট্রোজেনের ফলে হলুদ পাতা, বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যায় এবং ছোট ফুল বা ফল হয়।
ফসফরাসপ্রচুর ফুল ও ফল উৎপাদনের সাথে সুস্থ ডালপালা এবং শিকড়ের বিকাশকে উৎসাহিত করে। ফসফরাসের অভাবের ফলে পাতা ঝরা, দুর্বল ফুলের ডালপালা এবং কুঁড়ি খোলে না।
পটাসিয়াম,পটাশ হিসাবেও উল্লেখ করা হয়, সমগ্র উদ্ভিদ দ্বারা ব্যবহৃত একটি সামগ্রিক পুষ্টি। এটি উদ্ভিদকে তাদের সালোকসংশ্লেষণ ব্যবহার করতে সাহায্য করে এবং পোকামাকড় এবং রোগের ক্ষতি বা আবহাওয়ার চরম ক্ষতি থেকে দ্রুত পুনরুদ্ধারের অনুমতি দেয়। পটাশিয়ামের অভাবের ফলে পাতার হলুদ প্রান্ত, দুর্বল ফুলের কান্ড এবং দুর্বলভাবে বিকশিত কুঁড়ি দেখা দিতে পারে।
পুষ্টি অনুপাত:NPK অনুপাত একটি সারে নাইট্রোজেন, ফসফরাস এবং পটাসিয়ামের শতাংশকে বোঝায়।
আপনি যদি ফুলের উৎপাদন বাড়াতে চান, একটি ফর্মুলেশন যেমন 12-55-6-এ বেশি পরিমাণে ফসফরাস থাকবে, যা আরও বেশি ফুল ফোটে।
আপনার লনকে সবুজ করার জন্য, 29-0-4 এর মতো অনুপাত সহ একটি সার নাইট্রোজেনের উচ্চ ঘনত্ব ধারণ করে, যা সবুজ পাতার বৃদ্ধিকে বাড়িয়ে তোলে।
অন্যান্য পুষ্টি উপাদান:
ফলপ্রসূ হওয়ার জন্য, উদ্ভিদেরও মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস এবং অল্প পরিমাণে খনিজ পদার্থের প্রয়োজন হয়, যার মধ্যে রয়েছে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সালফার, বোরন, তামা, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ এবং জিঙ্ক।
কখন এবং কিভাবে নিষিক্ত করা যায়
বেশিরভাগ গাছপালা নতুন বৃদ্ধি শুরু করার জন্য বসন্তের শুরুতে একটি ধীর-অভিনয় দানাদার সার প্রয়োগ করে উপকৃত হয়। কিছু গাছপালা যেমন নেটিভ এবং সুকুলেন্টের জন্য সামান্য বা কোন সম্পূরক সার প্রয়োজন হয় না। মাটির ধরন, পিএইচ, আর্দ্রতা, নিষ্কাশন এবং তাপমাত্রার মতো কারণগুলি উদ্ভিদের পুষ্টি শোষণ করার ক্ষমতাকে প্রভাবিত করতে পারে। এখানে কিছু সাধারণ নির্দেশিকা আছে; এই বিভাগের মধ্যে কিছু গাছপালা বিভিন্ন প্রয়োজন হতে পারে.
একজন মালী কিসমিস ঝোপের গোড়ার চারপাশে ধীরে ধীরে রিলিজ সার প্রয়োগ করে। ছবি দ্বারা: photowind / Shutterstock.
গাছ এবং গুল্ম:
মাটির স্বাস্থ্যের উপর নির্ভর করে বেশিরভাগ গাছ এবং অনেক গুল্মগুলির জন্য সামান্য বা কোন সম্পূরক সার প্রয়োজন। প্রয়োজনে বসন্তের শুরুতে একটি দানাদার সার প্রয়োগ করুন। গাছ এবং গুল্মগুলির জন্য বিশেষভাবে তৈরি একটি সার ব্যবহার করুন এবং ড্রিপ লাইনের চারপাশে প্রয়োগ করুন।
বহুবর্ষজীবী:
বেশিরভাগ শোভাময় বহুবর্ষজীবী সুস্থ মাটিতে বৃদ্ধি পাবে, সামান্য পরিপূরক সার প্রয়োজন। বসন্তের শুরুতে 1-2 ইঞ্চি কম্পোস্ট দিয়ে গাছগুলিকে মালচ করুন বা বসন্তে একবার সর্ব-উদ্দেশ্য দানাদার সার দিয়ে সার দিন।
গোলাপ:
গোলাপগুলি ভারী ফিডার, ক্রমবর্ধমান ঋতু জুড়ে নিয়মিত পুষ্টির প্রয়োজন। ব্যবহৃত সারের প্রকারের উপর নির্ভর করে বসন্ত থেকে গ্রীষ্ম পর্যন্ত প্রতি 2-6 সপ্তাহে সার পুনরায় প্রয়োগ করুন। নতুন বৃদ্ধির সম্ভাব্য ক্ষতি এড়াতে আপনার প্রথম গড় হিম তারিখের 6-8 সপ্তাহ আগে সার দেওয়া বন্ধ করুন। অনেক আধুনিক হাইব্রিড যেমন Oso Easy® কম ঘন ঘন নিষিক্ত করা যেতে পারে। আরও জানুন: কিভাবে গোলাপ নিষিক্ত করা যায়।
বার্ষিক:
বেশিরভাগ বার্ষিকই ভারী খাদ্য সরবরাহকারী, যা গ্রীষ্ম জুড়ে ক্রমাগত ফুলের জন্য পুষ্টির একটি চলমান উৎস থেকে উপকৃত হয়। কম্পোস্ট দিয়ে বিছানা সংশোধন করুন বা পাত্রের জন্য একটি উচ্চ মানের মাটি ব্যবহার করুন। প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী প্রতি 2-6 সপ্তাহে একটি সর্ব-উদ্দেশ্য দানাদার সার বা তরল সার যেমন ফিশ ইমালসন প্রয়োগ করুন।
শাকসবজি:
সবজি ফসল ভালভাবে সংশোধিত মাটি এবং উৎপাদন সর্বাধিক করার জন্য পর্যাপ্ত সার দিয়ে উপকৃত হয়। ফসলের ধরন অনুযায়ী পুষ্টির চাহিদা পরিবর্তিত হয়।
একটি মৃদু তরল সার তরুণ মরিচের চারাগুলিতে প্রয়োগ করা হচ্ছে। ছবি: এন-স্কাই/শাটারস্টক।
ফল:
স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, বেতের বেরি এবং ফলের গাছের বিভিন্ন পুষ্টির চাহিদা এবং সার দেওয়ার সময়সূচী রয়েছে, যা অঞ্চলভেদে পরিবর্তিত হতে পারে। আরও তথ্যের জন্য আপনার স্থানীয় এক্সটেনশন পরিষেবা বা বাগান কেন্দ্রের সাথে পরামর্শ করুন। স্ট্রবেরির যত্ন নেওয়ার টিপস পান।
লন:
একটি সাধারণ নিয়ম হিসাবে, বসন্তে এবং আবার শরত্কালে লনের জন্য বিশেষভাবে তৈরি করা উচ্চ-নাইট্রোজেন সার প্রয়োগ করুন। কিছু অঞ্চল ভিন্ন হবে। নাইট্রোজেনের অতিরিক্ত উৎসের জন্য সদ্য কাটা ঘাসের ছাঁট ছেড়ে দিন।
বাল্ব:
বসন্ত-প্রস্ফুটিত বাল্বগুলির জন্য, নির্দেশাবলী অনুসারে রোপণের গর্তে হাড়ের খাবার বা বাল্ব সার দিয়ে কাজ করুন। প্রতিষ্ঠিত বিছানাগুলির জন্য, শরত্কালে সর্ব-উদ্দেশ্য বা বাল্ব সার সহ শীর্ষ পোষাক, এবং আবার বসন্তের শুরুতে যখন নতুন বৃদ্ধি দেখা যায়। গ্রীষ্মকালীন ফুল যেমন লিলির জন্য সামান্য পরিপূরক সারের প্রয়োজন হয় যতক্ষণ না মাটি সুস্থ থাকে। যদি ইচ্ছা হয়, বসন্তের শুরুতে গাছের চারপাশে মাটিতে বাল্ব সার দিন।
চারা:
সার দেওয়ার আগে গাছগুলি তাদের সত্য পাতার প্রথম সেট বিকাশ না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। একটি হালকা তরল সার ব্যবহার করুন যেমন মাছের ইমালসন অর্ধেক শক্তিতে এবং সপ্তাহে দুবার প্রয়োগ করুন, অথবা প্রতি 7-10 দিনে পূর্ণ শক্তিতে প্রয়োগ করুন। আপনি যদি পাত্রের মাটি ব্যবহার করেন যাতে সার থাকে, তাহলে পরিপূরক পুষ্টির প্রয়োজন নেই।
আপনি কোন ধরণের সার ব্যবহার করছেন বা কোন ধরণের গাছে আপনি এটি প্রয়োগ করছেন না কেন, এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণআগে এবং পরে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জলশিকড় পোড়া এড়াতে এবং আরও কার্যকরভাবে মূল অঞ্চলে পুষ্টি সরবরাহ করতে।
সাফল্যের টিপস
সার প্রয়োগ করার আগে আপনার মাটির সামগ্রিক স্বাস্থ্য জানা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ অত্যধিক সার পর্যাপ্ত না হওয়ার মতো ক্ষতিকারক হতে পারে। কিভাবে আপনার মাটি মূল্যায়ন করতে আরও তথ্য খুঁজুন.
ঝরা পাতার দানাদার সার ব্রাশ করুন যাতে পাতা পোড়া না হয়।
একই রকম আলো, মাটি এবং পুষ্টির চাহিদা আছে এমন গাছপালাকে একত্রে গোষ্ঠীবদ্ধ করুন যাতে তাদের যত্ন নেওয়া সহজ হয়।
যেহেতু পাত্রে ঘন ঘন জল দেওয়ার প্রয়োজন হয়, তাই মাটিতে থাকা উদ্ভিদের তুলনায় পুষ্টিগুলি দ্রুত বেরিয়ে যায়। প্রতি 2-4 সপ্তাহে পাত্রে সার দিন।
তাপমাত্রা উষ্ণ হলে কিছু সার ভাল কাজ করে, কিন্তু উদ্ভিদের চাপ এড়াতে প্রচণ্ড গরমের সময় সার দেওয়া এড়িয়ে চলুন।
জৈব সংশোধনী
প্রি-প্যাকেজড সার ছাড়াও, পৃথক সংশোধনী এবং মাটি বর্ধক রয়েছে। এখানে সেগুলি সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়:
কম্পোস্টমাটির গঠন উন্নত করা এবং পুষ্টি ও খনিজ পদার্থের বিস্তৃত বর্ণালী প্রদান করা সবচেয়ে প্রয়োজনীয় মাটি সংশোধনগুলির মধ্যে একটি। এটি বাড়িতে তৈরি বা বাণিজ্যিকভাবে কেনা হতে পারে এবং এতে মাশরুম কম্পোস্ট এবং ওয়ার্ম ঢালাই অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। কম্পোস্ট উদ্ভিদের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের প্রচার করে, কীটপতঙ্গ এবং রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। রোপণের সময় মাটিতে কাজ করুন, অথবা প্রতিষ্ঠিত গাছের গোড়ার চারপাশে প্রতি বসন্তে একটি 1-2 ইঞ্চি স্তর প্রয়োগ করুন। এটি পানিতে ভিজিয়ে চা হিসেবেও ব্যবহার করা যায়। কম্পোস্ট গাছের নাইট্রোজেন কেড়ে নিতে পারে যদি সম্পূর্ণভাবে ভেঙে না যায়, তাই এটিকে নাইট্রোজেনের উৎসের সাথে সম্পূরক করার প্রয়োজন হতে পারে। কিভাবে বাড়িতে আপনার নিজের কম্পোস্ট তৈরি করতে শিখুন.
সারগরু, ঘোড়া, মুরগি, স্টিয়ার বা খরগোশ সহ গবাদি পশুর বর্জ্য থাকে। সর্বোত্তম সামগ্রিক সারগুলির মধ্যে একটি, সার নাইট্রোজেন এবং অন্যান্য পুষ্টির পাশাপাশি খনিজগুলির ট্রেস দিয়ে প্যাক করা হয়। এটি একটি সার এবং সংশোধন উভয়ই, মাটির গঠন উন্নত করে এবং লোভনীয় বৃদ্ধির প্রচার করে। নিশ্চিত করুন যে সার ভাল বয়সী যাতে এটি গাছপালা পুড়ে না যায়। রোপণের সময় মাটিতে কাজ করুন বা বসন্তে এক ইঞ্চি স্তর সহ প্রতিষ্ঠিত গাছগুলিকে মাল্চ করুন। সারও পানিতে ভেজে চা হিসেবে ব্যবহার করা যায়।
হাড়ের খাবার,সূক্ষ্ম স্থল পশুর হাড় থেকে তৈরি একটি পাউডার, ফসফরাস এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ, যা জোরালো বৃদ্ধি, শিকড়ের বিকাশ এবং প্রচুর ফুলের বিকাশে সহায়তা করে। ক্রমবর্ধমান ঋতুতে ধীরে ধীরে মুক্তির প্রভাবের জন্য বসন্তে প্রয়োগ করুন এবং আবার শরত্কালে শিকড়ের বৃদ্ধি এবং পরবর্তী বছরের ফুলের প্রচার করুন।
তুলা বীজ খাবার,তুলা উৎপাদনের একটি শুষ্ক উপজাত, মাটির গঠন উন্নত করে এবং সামগ্রিক উদ্ভিদের স্বাস্থ্য বাড়ায়। ক্রমবর্ধমান মরসুমে ধীর-রিলিজ প্রভাবের জন্য বছরে একবার বা দুবার প্রয়োগ করুন। যেহেতু এটি কিছুটা অম্লীয়, তাই মাটির pH চুন বা অন্যান্য ক্ষারীয় উত্সের সাথে সামঞ্জস্য করতে হতে পারে।
কেল্প খাবার বা সামুদ্রিক শৈবাল নির্যাস70 টিরও বেশি ভিটামিন, ট্রেস খনিজ এবং সামগ্রিক উদ্ভিদ স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। শুকনো পাউডার বা তরল ঘনীভূত হিসাবে পাওয়া যায়, কেল্প মূলের বিকাশকে উৎসাহিত করে, কীটপতঙ্গ এবং রোগ থেকে প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং মাটির উপকারী ব্যাকটেরিয়াকে উদ্দীপিত করে। এটি ক্রমবর্ধমান ঋতু জুড়ে একটি নিয়মিত প্রোগ্রামের অংশ হতে পারে।
মাছ ইমালসন,একটি চমৎকার সর্ব-উদ্দেশ্য সার, জমকালো বৃদ্ধির প্রচার করে, মাটির গঠন উন্নত করে এবং উপকারী জীবাণুকে সমর্থন করে। বেশিরভাগ উত্স তরল ঘনীভূত, তবে এটি পেলেট আকারেও আসতে পারে। একটি অবিচ্ছিন্ন খাদ্য উত্সের জন্য প্রতি 2-4 সপ্তাহে প্রয়োগ করুন যা গাছপালা পোড়াবে না। মাছের সার প্রায়ই কেল্পের সাথে একত্রে ব্যবহার করা হয়।
আলফালফা,যেটি প্রায়শই একটি কভার ফসল হিসাবে জন্মায়, এছাড়াও দানাদার বা পেলেট আকারে পাওয়া যায়। সর্বোত্তম সামগ্রিক জৈব সংশোধনগুলির মধ্যে একটি, আলফালফা মাটির গঠন উন্নত করে এবং ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস, মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস এবং ট্রেস মিনারেলস সমৃদ্ধ। এটিতে ট্রায়াকন্টানল রয়েছে, একটি প্রাকৃতিক বৃদ্ধি উদ্দীপক।
