আপনি যদি কখনও আপনার বাড়ির বাগানে টমেটো জন্মে থাকেন তবে আপনি জানেন যে এটি টমেটো গাছ বাছাই করা এবং মাটিতে পপ করার মতো সহজ নয়। প্রকৃতপক্ষে, বিবেচনা করার জন্য অনেকগুলি কারণ রয়েছে - এবং প্রথমটি হল কোনটি আপনার এবং আপনার বাগানের জন্য সেরা।
এটি মাথায় রেখে, আমরা তাদের পরামর্শ চাইতে বিশেষজ্ঞদের কাছে ফিরে এসেছি এবং তাদের যা বলার ছিল তা এখানে।
চেরি টমেটো
আপনি যদি স্ন্যাকিংয়ের জন্য মিষ্টি এবং নিখুঁত কিছু খুঁজছেন, তাহলে ব্যাক টু দ্য রুটস-এর নিখিল অরোরা বলেছেন চেরি টমেটো।
"ক্রমবর্ধমান মরসুমে তাদের গুচ্ছের প্রাচুর্য এমন কারো জন্য আদর্শ যে আশেপাশে তাজা টমেটো রাখতে পছন্দ করে," অরোরা বলেছেন৷
যত্ন টিপস
অরোরা বলেছেন মাটির আর্দ্রতা বজায় রাখতে নিয়মিত জলের উপর মনোযোগ দিন, সেইসাথে আর্দ্রতা ধরে রাখার জন্য আপনার গাছের গোড়ার চারপাশে মালচ করুন।
পড়া চালিয়ে যান
"নিয়মিত পাকা ফল সংগ্রহ করুন," অরোরা বলেছেন৷ "যদি স্থান সীমিত হয়, সর্বোত্তম বৃদ্ধির জন্য একটি উইন্ডোসিল রোপনকারী বিবেচনা করুন।"
সানগোল্ড
আমেরিকান মিডোজের কুলেন বউড্রোক্সের মতে, এটি কেবল তার জন্য কোনও চেরি টমেটো নয়। সানগোল্ড চেরি টমেটো তার স্বাদের জন্য ব্যক্তিগত পছন্দ।
"সানগোল্ডগুলি মিছরির মতো, নিখুঁত কামড়ের আকারের ফল এবং একটি মিষ্টি, স্বাদযুক্ত ট্যাং সহ লতা থেকে বেরিয়ে আসে," সে বলে৷
যত্ন টিপস
"একটি ট্রেলিস বা টমেটোর খাঁচা সহ, বারবিকিউ করার সময় দ্রুত স্ন্যাকসের জন্য সানগোল্ডগুলি প্যাটিওর কাছে বেড়ে উঠতে দুর্দান্ত," সে বলে৷
সর্বোপরি, এই ধরণের টমেটো দীর্ঘ ফসলের প্রতিশ্রুতি দেয়।
"গাছপালা সবসময় তাই উত্পাদনশীল," Boudreaux বলেছেন. "পাকা সানগোল্ডের ফ্লাশ আমাকে সারা গ্রীষ্মে টমেটোর স্বর্গে রাখে।"
বিফস্টেক
যদিও ভেজি প্ল্যাটার এবং স্ন্যাকিং টমেটো এক জিনিস, অরোরা নোট করেছেন যে বিফস্টেক টমেটো অনেক আলাদা প্রয়োজন পূরণ করে।
"বিফস্টেক টমেটো তাদের ঘন মাংসের জন্য উপযুক্ত যখন গ্রিল করা, ভাজা বা সসে ব্যবহার করা হয়, স্যান্ডউইচ বা বার্গারে স্বাদের গভীরতা যোগ করে," তিনি বলেছেন।
