শরৎকে প্রায়শই উদ্ভিজ্জ বাগানে প্রচুর পরিমাণে ফসল তোলার সময় বলে মনে করা হয়। বসন্ত এবং গ্রীষ্ম জুড়ে উত্থাপিত এবং লালিত ফসলগুলি এখন সামনের দিকে রয়েছে এবং এটি ফসল কাটার শীর্ষ মরসুম হতে পারে। যাইহোক, সত্য যে শরত্কালে সবজি একটি পরিসীমা বপন একটি মহান সময় অবশেষ.
যখন রোপণের জন্য পতিত শাকসবজির কথা আসে, তখন তারা উভয়ই দ্রুত ক্রমবর্ধমান-শস্য হতে পারে যা শরত্কালে এবং শীতকালে বাছাই করা যায়, সেই সাথে শাকসবজি যা একটু বেশি সময় নেয় এবং পরের বছর প্রস্তুত হবে। শরত্কালে মাটি যথেষ্ট উষ্ণ হয় যাতে বীজ দ্রুত অঙ্কুরিত হয় এবং শীতল আবহাওয়ার আগে গাছগুলি দ্রুত বৃদ্ধি পেতে পারে। অথবা, আপনি শরত্কালে গ্রিনহাউসে জন্মানোর জন্য সবজি থেকে বেছে নিতে পারেন।
একজন পেশাদার রান্নাঘর মালী হিসাবে আমার সময়কালে আমি সারা বছর রেস্তোঁরাগুলিতে শেফদের জন্য শাকসবজি চাষ করেছি। শরৎ এবং শীতের মাস জুড়ে সাপ্তাহিক ফসল ছিল, আমরা শীত এবং বসন্তের শুরুতে তাজা সবজি সরবরাহ করতে পারি তা নিশ্চিত করার জন্য শরত্কালে বীজ বপনের পরিকল্পনা করা হয়েছিল। আমরা কিছু সেরা ফসলের দিকে নজর দিই যেগুলি শরতের রোপণের জন্য আদর্শ এবং শীতের মাসগুলিতে এবং পরবর্তী ঋতুতে ফসল দেওয়ার জন্য গাছপালা দিয়ে দ্রুত সবজির বাগান পূরণ করতে পারে।
10 টি সবজি শরৎকালে রোপণ করার জন্য
আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে রান্নাঘর বাগান চান তবে আপনার শরতের বাগানের চেকলিস্টে সবজি রোপণ রাখতে ভুলবেন না। তুষারপাত আসার আগে এই সবজি রোপণ করা গুরুত্বপূর্ণ, তাই আবহাওয়ার পূর্বাভাসের উপর নজর রাখুন কারণ হিমের তারিখগুলি মার্কিন হার্ডনেস জোনের মধ্যে আলাদা হবে।
1. ব্রকলি রাবে
2. Bok choy
3. পালং শাক
4. Endive
5. মূলা
6. লেটুস
7. কলার সবুজ শাক
8. পেঁয়াজ
9. রসুন
10. ফাভা মটরশুটি
